Alors que les restaurants tentent de se relever après la crise, la directrice générale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), Liza Frulla, plaide pour que l’on ...
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Une cinquantaine d’érablières du Québec se regroupent pour une deuxième année pour mettre en place l’initiative appelée « Ma cabane à la maison » qui consiste ...
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Ou comment donner une seconde vie à un appareil voué au démantèlement dans le berceau de sa création à Toulouse. Baptisé Envergure, le projet est né à l'initiative ...
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Le Time Out Market Montréal a annoncé l’ouverture d’une nouvelle concession éphémère : Mezzmiz, un concept de mezze libanais né à Beyrouth et dirigé par Rony ...
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Surnommé Ketty Bot, ce nouvel «employé» du restaurant Traditions Gourmet, implanté aux Galeries 4 Saisons, est entré en service en décembre. «En restauration, c'est ...
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Véritable institution dans le Vieux-Montréal, le Groupe Antonopoulos prépare une restructuration de l’entreprise qui se soldera par une scission en deux entités distinctes. Les propriétés ...
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Le concept de pop-up semble de plus en plus exploité, comme en témoigne le lancement de Cinquième vague à Montréal, une réponse à la fermeture des salles à manger à ...
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L’Association Hôtellerie Québec salue l’annonce de la réouverture des salles à manger des restaurants à compter du 31 janvier, bien que cela doive s’opérer à seulement ...
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Cédric St-Pierre chef exécutif à Estérel Resort est heureux d’annoncer la nomination de M. Clément Hamy à titre de chef de cuisine. Il a commencé nous nouveau mandat le 8 ...
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L’Estérel Resort est heureux de vous annoncer la nomination de Cédric St-Pierre au poste de chef exécutif. Il a commencé son nouveau mandat le 8 janvier 2022. Reconnu pour son leadership, son ...
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Grâce à des assouplissements de l’AMF, il est maintenant possible pour des entreprises en démarrage – start-up – de faire appel à du sociofinancement public sous certaines conditions. ...
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Le GastronomiQc Lab invite restaurateurs et acteurs du secteur alimentaire à ses prochains Rendez-vous virtuels pour penser, ensemble, le menu de demain. Ces matinées de conférences, accessibles gratuitement, ...
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