Restaurants Canada estime que 10 % des établissements de services alimentaires ont déjà fermé définitivement leurs portes en raison des impacts de la COVID-19, et la plupart des autres ...
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Selon des données gouvernementales, plus de 60 % des restaurants canadiens risquent de devoir fermer leurs portes de façon définitive d’ici novembre, prévient la Chambre de commerce du Canada ...
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Douze candidats prendront part au Concours #MSQ2020. Trois se qualifieront pour la grande finale. Un seul remportera les honneurs. Qui deviendra le Meilleur Nez du Québec? Les paris sont ouverts… Rendez-vous le 12 ...
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Germain Hôtels est heureux d’annoncer l’arrivée de Patrick Dubé à titre de chef exécutif de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, dont l’offre culinaire comprend ...
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Le StoneHaven Le Manoir est très fier d’accueillir à titre de chef exécutif, Éric Gonzalez, chef étoilé et membre de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France au ...
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Maintenant que nous savons tous que l'accueil sanitaire de nos clients durera encore longtemps, il est temps de bonifier l'expérience client et maximiser nos ressources internes. Conçue et fabriquée ...
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L'Association Restauration Québec est fière de s'associer à UEAT pour offrir à ses membres les meilleures solutions de commande en ligne de l'industrie. Entreprise fièrement ...
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Air Canada a annoncé un nouveau partenariat avec le renommé chef Jérôme Ferrer, établi à Montréal, responsable de concevoir les repas offerts aux clients de la classe Économique ...
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L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d'ajouter à son offre de formation un nouveau programme qui se consacrera à la cuisine végétalienne. Le programme ...
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Malgré la réouverture des salles à manger au cours des dernières semaines, les temps s’annoncent, sans surprise, difficiles pour l’industrie de la restauration au Québec. Dans un ...
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À la suite de la réouverture des salles à manger, l'Association Restauration Québec (ARQ) lance une deuxième enquête auprès de tous les exploitants afin d'obtenir un nouveau ...
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M. Emilio B. Imbriglio, président du cabinet d’experts-comptables Raymond Chabot Grant Thorton, recevait en interview, le lundi 22 juin dernier, Liza Frulla, directrice générale de l’Institut ...
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