L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré lundi deux personnalités pour leur contribution exceptionnelle à la gastronomie, à l’hôtellerie ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier de collaborer avec l'Association des hôteliers du Québec (AHQ) pour offrir deux nouvelles formations qui répondent à ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Le 30 septembre dernier avait lieu le tout premier symposium du GastronomiQc Lab, l’unité de recherche en sciences gastronomiques de l’ITHQ et de l’Université Laval. Lors de cet événement, ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Ou quand le retail, le co-working, l'hôtellerie et la restauration cohabitent. De plus en plus de destinations européennes ont un marché immobilier tendu. Chaque m² compte et doit être rentabilisé. Westbahnhof, ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Au cours d'une année marquée par l'ouverture d'un nombre sans précédent de restaurants de haut calibre, Air Canada et son partenaire principal American Express sont fiers de dévoiler ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Carl-Éric Guertin, directeur général de la Société du réseau ÉCONOMUSÉE®, et le chocolatier Carl Pelletier, propriétaire de Couleur Chocolat, ont procédé ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Développer une stratégie touristique, engager la communauté et impliquer les jeunes: trois actions clés pour préserver l’authenticité culinaire d’un territoire, selon un rapport ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Le week-end du Gala des Grands Chefs est de retour au Fairmont Le Manoir Richelieu du 15 au 17 novembre pour une 19e édition. Cette année, c'est le 120e anniversaire du Manoir qui est à l'honneur avec ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Le Complexe Hôtelier La cache du Domaine | Centre de congrès de Thetford est fier d’annoncer la nomination officielle des 4 nouveaux maîtres d’hôtel pour la gestion du restaurant Le Wake et ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Contrairement à la perception populaire voulant que les employés de la restauration soient tous rémunérés au taux du salaire minimum prescrit par la Loi, ou encore que les employeurs de l’industrie ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
C’est avec grand plaisir que je vous annonce la nomination de Sébastien Hébert comme Directeur nourriture et boisson. Sébastien a débuté avec nous le 18 septembre. Sébastien détient ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
C’est avec plaisir que nous vous annonçons la nomination de Romain Devanneaux en tant que chef exécutif du restaurant Chez Muffy. Romain sera en fonction dans son nouveau rôle à compter du mardi ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Les plus commentés