Pas sorti de l'Auberge
Marc Bolay, propriétaire de l’Auberge Saint-Gabriel, est un optimiste, un hôte généreux, un patron apprécié qui avait enfin réussi, après 35 années en restauration, ...
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L’Auberge des Glacis a décidé de répondre à la demande et d’offrir la livraison à Montréal, à Rouyn-Noranda, juste à temps pour Noël
Nancy Lemieux, qui entame sa 14e année comme aubergiste, a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure d’abord et avant tout pour « occuper » son équipe de cuisine : « Depuis ...
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Près de 2 M$ pour soutenir le Restaurant Sagamité - Vieux-Wendake
Le gouvernement du Québec attribue une aide financière de près de 2 millions de dollars au Restaurant Sagamité, situé dans le Vieux-Wendake, près de Québec, pour soutenir sa ...
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Les restaurants canadiens ont besoin d’un groupe de travail national pour rétablir 260 000 emplois en 2021
Les entreprises de restauration continuent de faire face à des restrictions écrasantes, et Restaurants Canada souhaite que soit mis sur pied un groupe de travail national pour préparer le terrain en vue de ...
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Une réponse ludique des propriétaires du Groupe Tapeo versus la fermeture des restaurants
#jesuisrestaurateur ‒ Avec la fermeture des établissements de restauration annoncée jusqu'au 11 janvier 2021, ainsi que l'augmentation constante des cas de Covid, les propriétaires du ...
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Le Strøm sort un livre de recettes : « On travaille comme les restos gastronomiques »
C’est une première pour un spa au Québec. Une première aussi pour le chef exécutif du Strøm Spa Nordique, Raphaël Podlasiewicz, qui publie ainsi son premier livre de recettes. ...
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L'Auberge Saint-Antoine à Québec innove toujours...
L'Auberge Saint-Antoine ne cesse d’innover en lançant son nouveau concept de restauration privée en plein air. L'Auberge a mis en place des mini-serres chauffées, sur plusieurs ...
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Claudine Roy poursuit son mandat de présidente du CA de l’Association Restauration Québec ET NOUVEAU CA
L’Association Restauration Québec (ARQ) a annoncé que Mme Claudine Roy, de l’Auberge sous les arbres (Gaspé), continuera de siéger à titre de présidente de son conseil ...
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La CSD demande au gouvernement du Québec d'intervenir pour sauver l'industrie touristique et culturelle
La Centrale des syndicats démocratiques (CSD) dénonce la fermeture prolongée des établissements de l'industrie touristique et culturelle, des hôtels et des restaurants et demande l'intervention ...
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DISTINCTION: Le Champlain du Fairmont Le Château Frontenac désigné grand gagnant de la 3e édition 2020 du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu
Le restaurant Le Champlain du Fairmont Le Château Frontenac, à Québec, a été désigné grand gagnant de la 3e édition du Prix restaurateur Aliments du Québec ...
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VOUS AVEZ MANQUÉ: Liza Frulla et Christiane Germain dimanche soir à Tout le monde en parle...
Liza Frulla, directrice générale de l'ITHQ, et Christiane Germain, coprésidente de Germain Hôtels, étaient sur le plateau de Tout le monde en parle le dimanche le 15 novembre, afin de parler ...
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ARQ: Mise à jour économique: les restaurateurs ne pourront survivre sans un véritable plan d'aide
Alors qu’un nouveau sondage de l'ARQ dévoilé le 12 novembre nous apprend qu’une majorité des gestionnaires de restaurant se disent inquiets (63 %), ou extrêmement inquiets (26 ...
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NOMINATIONS SEMAINE DU 19 AOÛT 2024
- Brasserie 701 de l'Hôtel Place d'Armes – Aurore Rousseau
- Groupe Germain – Montréal et Toronto – Paul de La Durantaye, Nicolas Lazarou et Jean-Philip Dupré
- Palais des congrès de Montréal – Nicolas Joël
- AQS – Catherine Rocheleau & Audrey Bouquot
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