Time Out Market Montréal a ouvert ses portes au public le 14 novembre dernier. Le marché gastronomique et culturel réunit le meilleur de la ville sous un seul toit. S’étendant sur 40 000 pieds ...
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Un passionné du métier qui n’a pas peur des longues heures de travail caractéristiques de l’industrie. Un entrepreneur qui continue d’innover, de développer l’entreprise de laquelle ...
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Bromont, montagne d’expériences (BME) est fière d’être la première, et à ce jour la seule station de ski arborant le seau « Aliments du Québec au menu ». Parce que ...
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L'Association Restauration Québec (ARQ) est heureuse d'annoncer la nomination de Mme Claudine Roy, de l'Auberge sous les arbres (Gaspé), à titre de présidente de son conseil d'administration ...
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L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré lundi deux personnalités pour leur contribution exceptionnelle à la gastronomie, à l’hôtellerie ...
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L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier de collaborer avec l'Association des hôteliers du Québec (AHQ) pour offrir deux nouvelles formations qui répondent à ...
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Le 30 septembre dernier avait lieu le tout premier symposium du GastronomiQc Lab, l’unité de recherche en sciences gastronomiques de l’ITHQ et de l’Université Laval. Lors de cet événement, ...
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Ou quand le retail, le co-working, l'hôtellerie et la restauration cohabitent. De plus en plus de destinations européennes ont un marché immobilier tendu. Chaque m² compte et doit être rentabilisé. Westbahnhof, ...
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Au cours d'une année marquée par l'ouverture d'un nombre sans précédent de restaurants de haut calibre, Air Canada et son partenaire principal American Express sont fiers de dévoiler ...
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Carl-Éric Guertin, directeur général de la Société du réseau ÉCONOMUSÉE®, et le chocolatier Carl Pelletier, propriétaire de Couleur Chocolat, ont procédé ...
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Développer une stratégie touristique, engager la communauté et impliquer les jeunes: trois actions clés pour préserver l’authenticité culinaire d’un territoire, selon un rapport ...
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Le week-end du Gala des Grands Chefs est de retour au Fairmont Le Manoir Richelieu du 15 au 17 novembre pour une 19e édition. Cette année, c'est le 120e anniversaire du Manoir qui est à l'honneur avec ...
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