Maître d’hôtel

Hôtel Estérel Resort / Laurentides

Hôtel situé à 20 minutes de Saint-Sauveur dans les Laurentides, l’Estérel Resort offre une évasion d’exception en pleine nature. Bordé de trois lacs navigables, d’une forêt laurentienne luxuriante et d’un spa nordique, l’Estérel Resort avec ses deux hôtels est un endroit enchanteur dans les Laurentides!

Le panorama irréprochable et les installations de l’Estérel Resort accueilleront magnifiquement des événements tels que mariages, congrès ou encore événements corporatifs. Les trois restaurants gastronomiques, les salles de réception, les suites avec foyer ainsi que les activités nautiques et de plein air réservent des moments inoubliables.

Emplois

Vous voulez travailler dans un milieu stimulant et un environnement incomparable? Vous aimez le service à la clientèle?

Joignez-vous à l’équipe dynamique de l'Estérel Resort!

Description

Le Maître d’hôtel aura comme responsabilité d’assurer la coordination des activités en banquets et en salle à manger afin d’assurer un service répondant aux attentes du client et de l’établissement.

Responsabilités

  • Superviser, former et coordonner le travail du personnel sous sa responsabilité;
  • Coordonner les différentes étapes du service avec le client;
  • Maintenir la performance des points de vente et du service banquet par une présence constante auprès des employés;
  • Assurer le suivi des communications internes au sein de l’équipe et avec les autres départements;
  • S’assurer de l’utilisation optimale des  point de vente et voir à en maximiser la rentabilité;
  • Gérer les réservations;
  • Gérer les inventaires sous sa responsabilité;
  • Mettre en place des actions favorisant la mobilisation et le travail d’équipe;
  • Inspecter quotidiennement les aires de service et s’assurer de l’application des normes d’hygiène et salubrité et de santé et sécurité au travail;
  • Produire les horaires de travail;
  • Assure le suivi des différents évènements en concordance pour les montages de salles et des mises en place;
  • Participer à l’organisation des évènements et soirées spéciales;
  • Toutes autres tâches  nécessaires au bon déroulement des opérations.

Exigences

  • Détenir un diplôme en restauration ou en  gestion hôtelière;
  • Cinq (5) ans d’expérience en restauration/banquets, incluant trois (3) ans d’expérience dans des fonctions similaires;
  • Expérience de gestion dans un milieu syndiqué un atout;
  • Bilinguisme;
  • Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office;
  • Grandes aptitudes pour le service à la clientèle;
  • Leadership et prise de décision;
  • Tolérance au stress;
  • Forte capacité d’adaptation dans un milieu en constante évolution.

Postuler en ligne < Retour à la liste

Twitter

Nominations

Tourisme Baie-James

Tourisme Baie-James est fier d’annoncer les nominations de madame Joanik Linteau au poste de chargée de projets, accueil et marketing.

Étant à l’emploi de Tourisme Baie-James depuis le 12 décembre 2005 en tant que coordonnatrice du réseau d’accueil, et une ressource partagée pour le compte de Tourisme Eeyou Istchee, madame Joanik Linteau continuera d’assumer un leadership au niveau de la planification et de la mise en œuvre de la stratégie régionale d’accueil et de signalisation. De plus, elle sera en charge du déploiement du plan de commercialisation de la destination d’Eeyou Istchee Baie-James et sera amenée à collaborer sur différentes actions de promotion et de marketing avec le reste de l’équipe marketing.

Nous sommes persuadés qu’elle aura à cœur le développement et la performance de l’organisation et de la région et qu’elle saura se plaire au sein de son nouveau poste.

Madame Linteau travaille à partir des bureaux de Tourisme Baie-James. Vous pouvez la joindre soit par courriel au jlinteau@tourismebaiejames.com ou par téléphone au 418 748-8140, poste 226. 

Voir toutes les nominations