Directeur des opérations

Manoir belle plage / Gaspésie

Situé entre mer et montagne dans le village de Carleton-sur-mer en Gaspésie, le Manoir Belle Plage est un hôtel quatre étoiles bien implanté dans sa communauté. L’entreprise est un incontournable des touristes qui recherchent un établissement chaleureux et confortable pour un séjour inoubliable dans la péninsule. Le Manoir Belle Plage s’implique également dans le développement de la région en choisissant des produits locaux et en promouvant le travail d’artistes et artisans régionaux, tant entre ses murs que lors d’événements spéciaux.

Description

Vous êtes diplômé en gestion hôtelière et vous rêvez d’un emploi dans une région touristique incontournable au Québec? Vous voulez être responsable d’une équipe bien tissée et relever le défi d’amener un établissement réputé à se surpasser? Continuez à lire, cette offre pourrait être faite pour vous!

Le candidat idéal serait un leader à l’écoute de son équipe, motivé par le développement régional, passionné d’hébergement de qualité, capable d’interpréter des données comptables et financières complexes tout en prévoyant les opportunités de marché et de développement des affaires.

Responsabilités

OPÉRATIONS

  • Gérer les ressources matérielles.
  • Tenir les procédures à jour.
  • Vérifier les horaires des départements en fonction de l’achalandage.
  • Animer le comité de gestion hebdomadaire.

 

FINANCES

  • Suivi du budget et contrôle des coûts.
  • Gérer des prix de vente.
  • Réaliser des outils de gestion.

 

MARKETING ET COMMUNICATION

  • Prendre en charge la gestion des outils de promotion
  • Identifier les meilleures opportunités de marché
  • Prendre en charge des communications internes et externes.
  • Analyser et ou rédiger les notes de services.
  • Concevoir des outils marketing

 

VENTES ET SERVICE À LA CLIENTÈLE

  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle avant, pendant et après son séjour.
  • Répondre aux commentaires sur les différents sites (Tripadvisor, Booking…)
  • Démarchage de clients corporatifs et négociation de tarifs

 

RESSOURCES HUMAINES

  • Encadrer les superviseurs de département pour les amener à posséder les aptitudes, les connaissances et les habiletés pour leur poste.
  • Tenir à jour un dossier employé sur chaque employé.
  • Effectuer la planification, l'embauche, le développement, l'autonomisation, le coaching, l'évaluation de rendement et révision de salaire, résolution des problèmes, supporte une communication ouverte, discipline et congédie tel qu'approprié.
  • S’assurer de la sécurité du site et le suivi des procédures qui y sont lié.

 

Compétences

Générales

  • Communication efficace
  • Prise d’initiative
  • Excellent jugement
  • Capacité à travailler sous pression
  • Gestion de conflits
  • Capacité d’analyse élevée
  • Bonne écoute
  • Leadership
  • Négociateur
  • Axé vers les solutions

 

Spécifiques

  • Capacité à comprendre des données financières et comptables complexes
  • Connaissance des codes du travail, code canadien du travail, loi sur les normes du travail, loi sur la santé et sécurité au travail, loi sur la formation de la main-d’oeuvre, charte de droits et liberté de la personne, charte de la langue française, etc.
  • Maintenir un service constant et conforme aux standards de l’hôtel ; en conséquence l’horaire de travail doit s’ajuster aux besoins de l’hôtel, et est donc sujet à des modifications.
  • Maintenir une apparence soignée selon les standards de l’hôtel

Exigences

EXPÉRIENCES ET FORMATION REQUISES :

  • Un diplôme, d’une école reconnue, dans le domaine de l’hôtellerie ou du tourisme.

Et

  • Au minimum 3-5 ans d’expérience dans un poste similaire
  • Être parfaitement bilingue (oral et écrit)

Disponible 7 jours sur 7 (minimum de 5 jours par semaine).


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Nominations

Hôtel et Centre de Villégiature du Lac Carling

M. Marc Dériger, directeur général est heureux d’annoncer les nominations suivantes:

Guy Déom au poste de directeur des ventes. M. Déom est en poste depuis le mois d’avril dernier. Il possède une solide expérience en vente et commercialisation de forfaits hôteliers en plus d’une expertise en tourisme d’affaires et gestion d’événements. Il a auparavant été chargé de comptes chez Misa Tours International, gestionnaire de Voyages AML et délégué commercial pour Croisières AML. Son expérience sur le marché corporatif et les réseaux de distribution sont un atout pour l’hôtel.

Justin Charrette, nouveau chef exécutif à l’Hôtel du Lac Carling, en poste depuis le 1er août. Justin Charrette, originaire de l’Outaouais, a complété ses études à l’école hôtelière Relais de la Lièvre et Seigneurie puis a travaillé au Fairmont Château Montebello de 2014 à 2017, avec un passage en France à l’été 2016 afin d’approfondir ses connaissances et élargir ses horizons. Justin est un vrai passionné de cuisine et est prêt à relever le nouveau défi que lui offre l’Hôtel du Lac Carling tel que créer de nouveaux menus avec principalement des produits du terroir et offrir une grande variété de plats savoureux et santé.»

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