Développer une stratégie touristique, engager la communauté et impliquer les jeunes: trois actions clés pour préserver l’authenticité culinaire d’un territoire, selon un rapport ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Le week-end du Gala des Grands Chefs est de retour au Fairmont Le Manoir Richelieu du 15 au 17 novembre pour une 19e édition. Cette année, c'est le 120e anniversaire du Manoir qui est à l'honneur avec ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Le Complexe Hôtelier La cache du Domaine | Centre de congrès de Thetford est fier d’annoncer la nomination officielle des 4 nouveaux maîtres d’hôtel pour la gestion du restaurant Le Wake et ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Contrairement à la perception populaire voulant que les employés de la restauration soient tous rémunérés au taux du salaire minimum prescrit par la Loi, ou encore que les employeurs de l’industrie ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
C’est avec grand plaisir que je vous annonce la nomination de Sébastien Hébert comme Directeur nourriture et boisson. Sébastien a débuté avec nous le 18 septembre. Sébastien détient ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
C’est avec plaisir que nous vous annonçons la nomination de Romain Devanneaux en tant que chef exécutif du restaurant Chez Muffy. Romain sera en fonction dans son nouveau rôle à compter du mardi ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Monsieur Sean O’Donnell, président et actionnaire principal de l’hôtel Quintessence, est heureux d’annoncer la nomination de Monsieur Geoffrey Barry, Chef exécutif du Restaurant La Quintessence. Né ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Secteur en pleine croissance dans l’hôtellerie, le Food & Beverage n’a pas fini d’innover pour renouveler les codes et attirer de nouveaux clients, ou plus exactement, de nouveaux gourmets. Tour de ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Science et gastronomie se rencontrent grâce au tout premier symposium international du GastronomiQc Lab! Le 30 septembre, au Centre des sciences de Montréal, l'unité mixte de recherche de l’Institut ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Jusqu’au 28 octobre, l’Office du tourisme de Québec (OTQ) lance une toute nouvelle campagne publicitaire numérique déployée sur le marché de la France afin de faire rayonner la destination ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Air Canada est fière de présenter les 35 établissements en lice pour le palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens, présenté par American Express. La très attendue longue ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
À Québec, la pénurie de main-d’œuvre préoccupe et touche plus particulièrement le milieu de la restauration. En fait, la situation est telle que certains bistros se voient forcés ...
Par ici pour la suite de l'article >>
Commenter
Les plus commentés