Le chef Normand Laprise et Christine Lamarche, copropriétaires des réputés établissements Toqué! et Brasserie T! ouvrent un tout nouveau restaurant, Beau Mont. L'établissement est ...
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L’hôtel Omni Mont-Royal est fier d’annoncer la nomination de M. Jean-Benoit Courcoul au poste de directeur adjoint de la restauration depuis le 15 mai 2019. M. Courcoul possède une maîtrise en ...
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La Direction de l’hôtel Fairmont Tremblant se réjouit d’annoncer que monsieur Jonathan Legris s’est joint à son équipe en tant que chef exécutif depuis le 30 avril ...
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Le 26 avril 2018 marquait l’inauguration, en grande pompe, du Manège militaire Voltigeurs de Québec et de ses salles exceptionnelles disponibles en location pour le grand public. Le George V gestionnaire du ...
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MM. Maxence Raymond et Bénédict Morin, des Bistro Café Summum (La Baie et Chicoutimi), se voient remettre le prix Chapeau restaurateurs, région Saguenay‒Lac-Saint-Jean. M. Vincent Arsenault, président ...
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C'était la deuxième édition du gala des Lauriers de la Gastronomie Québécoise ce lundi 29 avril à l'Arsenal. Lors de cette soirée, on y a récompensé ce qui ...
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Anaïs Simard, chef de l’Hôtel de la Rive, récolte la 2e place au prestigieux concours d’art culinaire «La Toque 2019». C’est le 1er mai dernier que se déroulait cette compétition ...
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Dans le cadre du Gala Reconnaissance Estrie, organisé par la Chambre de commerce de Sherbrooke, Jocelyna Dubuc a été désignée Grande Estrienne 2019. La fondatrice du Spa Eastman, à la ...
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Interview avec Constance Lambert, Manager régional - France Pourquoi est-il important de résoudre le problème du gaspillage alimentaire dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ? Le ...
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L’Association Restauration Québec (ARQ) a annoncé la signature d’une entente de collaboration avec Immigration Global Crossing afin d’offrir un service d’accompagnement clé en main ...
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L’hôtel Omni Mont-Royal est fier d’annoncer la nomination de monsieur Sylvain Levaillant au poste de directeur de la restauration/chef exécutif depuis le 21 janvier 2019. M. Levaillant a débuté ...
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Cybil Abou-Rizk, étudiante en pâtisserie à l'ITHQ, a su se démarquer et séduire les membres du jury par deux mignardises, Bijoux Nespresso et Pavlova All-White, lors de la 4e édition ...
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