ITHQ x MT Lab : création du Répertoire des solutions technologiques en restauration

Né d’une fière collaboration entre le Centre d’expertise de l’Institut de tourisme de d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et MT Lab, le Répertoire des solutions technologiques en restauration présente les dernières avancées technologiques qui transforment l’industrie de la restauration. De la gestion des inventaires aux systèmes de paiement, en passant par l’intelligence artificielle, la robotique et les nouvelles options de livraison, on y trouve une liste d’applications et de technologies numériques innovantes ayant le potentiel d’aider les restaurateurs à optimiser leurs opérations tout en offrant une expérience client de qualité.

Le répertoire des solutions technologiques en restauration est le fruit d’une collaboration entre l’Institut de tourisme de d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et le MT Lab

Le résultat d’une vaste veille sectorielle

Ce qui différencie le Répertoire des solutions technologiques en restauration des autres outils du même genre, c’est qu’il découle d’une vaste veille sectorielle par le MT Lab, en collaboration avec les services d’intelligence de marché fournis par iA7, qui a mis en lumière les solutions technologiques existantes et disponibles au Québec. Cette veille sectorielle a été combinée à une enquête auprès de membres de l'industrie pour catégoriser les types de technologies. Parmi ces solutions, certaines se sont particulièrement démarquées auprès des membres de l’industrie consultés, ce qui leur a valu la mention « recommandé par l’industrie ».

Les solutions prisées des membres de l’industrie se reconnaissent par la pastille « Recommandé par l’industrie »

150 solutions technologiques en 9 catégories

Le Répertoire des solutions technologiques en restauration répartie quelque 150 solutions technologiques en 9 catégories qui transcrivent la plupart des enjeux liés à la restauration (Commande en ligne; Gestion des pertes alimentaires; Intelligence artificielle, robotiques et automatisation; Inventaire, comptabilité et achats; Livraison, ramassage et service au volant; Marketing, fidélisation et analytiques; Réservation et système de liste d’attente; Ressources humaines; Système de paiement).

Ce répertoire se veut un outil de découverte des possibilités existantes actuellement disponibles sur le marché, mais il ne se veut pas un diagnostic de recommandation : vous devez vous assurer que les fonctionnalités conviennent aux besoins de votre entreprise. C’est pourquoi le Service d’accompagnement en intégration des technologies numériques en restauration du Centre d’expertise de l’ITHQ vient compléter le Répertoire, pour offrir aux employeurs une gamme de formations et de services pour les accompagner dans leur transition numérique.