L’hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré a annoncé la nomination de Roland Del Monte comme premier Chef pâtissier. Un talent culinaire exceptionnel qui a créé des desserts ...
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Un an après le retour de la cuisine de rue à Montréal après une absence de 66 ans, le maire Denis Coderre estime que le projet-pilote a fait son temps. L'an prochain, plus de camions sillonneront ...
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La revue britannique Restaurant a dévoilé lundi 28 avril son classement 2014 des meilleures tables de la planète. Le restaurant danois Noma y retrouve la première place du podium. Le palmarès ...
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Dans le cadre d'un projet-pilote annoncé par le maire Denis Coderre, 19 bars du centre-ville de Montréal pourront accueillir les oiseaux de nuit jusqu'à 6h du matin. Sept établissements ...
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Le sandwich, objet de luxe? Le Ritz-Carlton de Chicago le prouve en lançant un mets aux produits exclusifs, dont un cheddar incrusté de feuilles d'or 24 carats. Le bar et restaurant Deca, de l'hôtel ...
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Quand la SAQ a mis la main sur une partie de la collection de vins de Champlain Charest, l'un des collectionneurs les plus réputés de la province, plusieurs curieux ont montré de l'intérêt. ...
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Tuango lance un nouveau service dédié aux restaurants. Cette entreprise montréalaise a dominé l'industrie de l'achat groupé depuis son lancement en 2010. L'équipe lance maintenant ...
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Depuis un an, Charlevoix mise sur sa certification Terroir Charlevoix pour rester chef de file de l'agro-alimentaire québécois, rapporte Le Soleil. Un pari qui prend forme lentement mais sûrement, affirme ...
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La microbrasserie Archibald a ouvert un troisième restaurant, à l’Aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau, le 1er mars dernier. Situé dans la zone publique des vols nationaux et internationaux, ...
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La toute nouvelle publication intitulée Vers une alimentation saine et savoureuse, rédigée dans le cadre du projet La santé au menu par l'équipe du Centre d'expertise et ...
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Pour une sixième année consécutive, la Fondation de l'ITHQ est fière de remettre les bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux à quatre étoiles montantes choisies parmi les ...
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Fourchette bleue dévoile la liste 2014 des espèces marines durables du Saint-Laurent. Pour la première fois, cinq espèces d’algues seront à l’honneur des plaisirs gourmands et durables ...
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