Premier cuisinier

Tidan: Hôtel Travelodge Québec / Québec

Situé aux portes de la ville de Québec, l'Hôtel Travelodge Québec offre 230 chambres et suites, ainsi que 12 salles de conférence et banquet. Que ce soit pour des séjours d’agrément ou d’affaires, le Travelodge Québec se distingue par son offre complète de services : vaste stationnement couvert sans frais, événements pouvant accueillir jusqu’à 450 personnes, Wi-Fi sans frais, piscine intérieure avec sauna, Bistro Bar et plusieurs autres. Notre localisation idéale permet un accès rapide et facile au réseau routier de la région et l’hôtel se trouve à quelques pas des plus célèbres attractions de la région et des meilleurs magasins et restaurants des environs.  Une équipe dynamique qui n'attend que vous.  Faites partie d'une ambiance de travail amical et solidaire.  Si vous aimez les défis et le contact client, nous voulons vous rencontrer!

Description

  • Titre de l'emploi : Premier cuisinier
  • Statut : Temps plein
  • Date de début : 21 octobre 2021
  • Lieu de travail : Hotel Travelodge Québec
  • Adresse : 3125, boulevard Hochelaga, Québec (Québec) G1V 4A8

Sous la responsabilité du chef exécutif, le premier cuisinier prépare les divers mets que composent les menus des points de vente, en vue de leur consommation.

Le salaire offert est de $23,27 de l'heure.

Responsabilités

  • Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Effectuer la mise en place des postes de travail en prévision des différents services
  • Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les normes et standards établis par le chef
  • Effectuer le montage d’assiette en respectant les standards
  • Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine Entretenir les aires de travail et équipements

Exigences

  • DEP (Diplôme d'études professionnelles) - Exigence
  • Compétences  :
  • Capable de travailler en équipe - Atout
  • Capable de travailler sous pression - Atout
  • Habileté avec la gestion du temps - Atout
  • Connaissance en hygiène et salubrité - Atout
  • Années d'expérience requises :
    • 1 année(s)
  • Langues :
    • Français écrit - Moyen - Exigence
    • Français parlé - Moyen - Exigence

Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur.  Pour les autres postes,  le salaire est en fonction de l'expérience.  De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan.

L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes.


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Nominations

NOMINATIONS SEMAINE DU 11 OCTOBRE 2021

  • CQRHT - Gabriel Vaillancourt
  • Croisières AML - Alexandre Bastien
  • Urgo Hôtels Canada - Lukas Vallé-Valletta
  • Urgo Hôtels Canada - Stéphanie Baillargeon
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