OPPORTUNITÉ D'AFFAIRES: PARCS CANADA - Concession alimentaire au lieu historique national du Fort-Lennox
Parcs Canada est à la recherche d’une concession alimentaire pour bonifier l’offre aux visiteurs du lieu historique national du Fort-Lennox, situé à Saint-Paul-de-l’Île-aux-Noix en Montérégie, pour sa réouverture prévue au printemps 2023.
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La présente Demande de propositions est une invitation aux parties intéressées à soumettre à Parcs Canada une proposition pour la mise en place d’une offre alimentaire répondant à ces exigences :
- Proposer une offre alimentaire dans l’espace Café du Fort-Lennox ;
- Assurer un service pour toute la saison opérationnelle (mi-mai à mi-octobre) ;
- Présenter des menus santé, variés, rapides et élaborés avec des produits locaux de préférence.
La proposition présentée pourra aussi inclure des services complémentaires aux services de base qui sont énoncés précédemment, tels que :
- Point de vente de rafraichissements dans le kiosque d’accueil sur la berge ;
- Point de vente/ service sur l’île ;
- Collaborer au développement d’une offre alimentaire diversifiée au cours des prochaines années (groupes, événements).
Des frais liés à l’utilisation de l’espace café du Fort-Lennox s’appliqueront.
Les entreprises, organismes ou individus devront être en mesure de mettre en oeuvre leurs propositions dès la prochaine saison d’opération, soit le 20 mai 2023.
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