NOMINATION: Westin Montréal – Sylvain Levaillant

Nous sommes ravis de vous annoncer la nomination de Sylvain Levaillant en tant que directeur de la restauration au Westin Montréal, à compter du 18 mars.

Fort d'une carrière exceptionnelle dans l'industrie de l'hospitalité, Sylvain apporte avec lui une richesse d'expérience et de compétences qui seront des atouts précieux pour notre établissement.

Ayant occupé précédemment les postes de chef exécutif au Bonaventure et au DoubleTree, ainsi que directeur de la restauration à l'Hôtel Omni Mont-Royal, il a acquis une connaissance approfondie des opérations de restauration dans des établissements d’envergure qui le prépare parfaitement à diriger notre équipe avec succès.

Sa passion pour l'excellence culinaire, son leadership éprouvé et son engagement envers le service client exceptionnel font de lui le candidat idéal pour ce rôle stratégique. Dans son nouveau poste, il supervisera l'ensemble des opérations liées à la restauration, y compris le restaurant, les banquets, le service aux chambres, la cuisine et le bar, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de service à la clientèle.

Nous sommes convaincus que sous la direction de Sylvain, notre équipe de restauration continuera d'innover et de surpasser les attentes de nos clients, renforçant ainsi la réputation du Westin Montréal en tant que destination gastronomique de choix.

Nous vous invitons tous à vous joindre à nous pour féliciter chaleureusement Sylvain pour sa nomination et à lui offrir tout votre soutien dans ses nouvelles fonctions