NOMINATION: Hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel - Alexandre Joubard

Situé au cœur du Quartier des spectacles, le nouvel Hôtel HONEYROSE, Montréal, faisant partie de la famille d’hôtels indépendants Tribute Portfolio, l’une des nombreuses marques de Marriott International, est inspiré des années 20 et de l’art de vivre montréalais.

Alexandre occupe, depuis le mois de février dernier, le poste de chef de cuisine pour ce nouveau complexe hôtelier qui accueillera ses premiers clients ce printemps.

Alexandre a acquis plusieurs années d’expérience dans des domaines diversifiés en passant de la charcuterie à la cuisine italienne, et enfin à la cuisine française. Ses passages aux Halles Paul Bocuse et au restaurant Le Centre by George de Georges Blanc lui ont permis d’acquérir une riche expertise.

Son dévouement, son énergie positive et son ouverture d’esprit viendront compléter la passion de l’équipe de cuisine de l’Hôtel HONEYROSE, Montréal, propriété des Services d’Hospitalité RIMAP.