NOMINATION: Fairmont Le Manoir Richelieu – Emmanuel Chavant

Simon Fortin, directeur culinaire du Fairmont Le Manoir Richelieu, est heureux d’annoncer la nomination d'Emmanuel Chavant au poste de sous-chef, au Fairmont Le Manoir Richelieu à partir du 19 septembre 2023.

Les faits saillants de la carrière d’Emmanuel

• Son arrivée à Saint-Barthélemy il y a 20 ans, où il a commencé à voir le travail d’une autre façon et de faire plaisir à la clientèle avec des produits de qualités grâce à son expérience dans des hôtels 4 étoiles de luxe.  
• Ses expériences à Monaco et Saint-Tropez lui ont permis d’en apprendre plus dans leurs établissements différents de ceux qu’il avait l’habitude de travailler.  

Qu’est-ce qu’Emmanuel fait pour prendre les devants dans sa vie?

• Il aime prendre les défis qui lui sont offerts.  
• Ses plus grandes valeurs sont l’entraide, le partage, et l’esprit d’équipe.   

Quand Emmanuel ne travaille pas, qu’est-ce qu’il aime faire?

• Il aime rester avec sa famille, mais plus particulièrement avec ses enfants qui grandissent beaucoup trop vite.  
• Il aime énormément regarder et pratiquer des sports lors de ses temps libres.  

Ses expériences tant personnelles que professionnelles font d’Emmanuel le candidat idéal pour le poste de sous-chef. Nous sommes confiants que ces dernières lui permettront d’avoir un grand succès dans ses nouvelles fonctions. 
 
Joignez-vous à moi pour féliciter Emmanuel pour son nouveau poste!