NOMINATION: AHGM - Thomas Geffroy-Boselli

Bienvenue à Thomas Geffroy-Boselli, notre Conseiller en développement durable!

Thomas Geffroy-Boselli baigne dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration depuis son plus jeune âge : son père, chef gastronomique en France, lui a transmis sa passion. Il a donc, au fil de sa carrière, occupé différents postes dans le domaine de la restauration, notamment à Londres et à Genève, où il a acquis une expérience précieuse en matière de service clientèle de qualité. À Montréal, il a eu la chance d’être maître d’hôtel et a, à travers ses expériences professionnelles, pris conscience du besoin d’un développement soutenable dans le milieu hôtelier.  

Fort de ces expériences, il complète un baccalauréat en science politique à l'Université du Québec à Montréal (UQAM) doublé d'une maîtrise en gestion de l'environnement à l'Université de Sherbrooke avec une spécialisation en économie circulaire. Grâce à cela, il saisit les différents enjeux de notre modèle de consommation, ainsi que la complexité entourant la gestion des matières résiduelles et la valorisation des ressources.  

Se décrivant lui-même comme un «idéaliste cynique», il est convaincu que des changements radicaux sont nécessaires pour ne pas compromettre notre futur, mais est également conscient des nombreux défis à relever pour y parvenir. L'avenue à prendre, selon lui? «Je crois en la force de la collaboration et de l’innovation pour trouver des solutions soutenables et cohérentes pour l’industrie hôtelière du Grand Montréal.»

Thomas sera en charge entre autres du projet pilote de développement durable de l'AHGM qui sera déployé dans les prochains mois. Pour le contacter, écrivez à tgeffroy@ahgm.org.