Ne prenons pas les clients des hôtels en otage par Danielle Chayer

Le succès des établissements hôteliers repose en grande partie sur le professionnalisme de leurs employés. C'est pourquoi de nombreux hôteliers offrent des salaires concurrentiels, souvent autour du double du salaire minimum, assortis d'une gamme complète d'avantages sociaux, dont de généreux régimes de retraite.

Un autre ingrédient essentiel à la réussite est le client. Un client qui choisit d'abord une destination parmi toutes celles qui s'offrent à lui, puis un établissement. Et c'est pourquoi nous vous demandons, à vous, employés, et surtout partenaires, de l'hôtellerie dans les établissements en négociation, de ne pas prendre nos clients en otage. [texte rédigé par Danielle Chayer, Vice-présidente et directrice générale de l'AHQ]