Équipier.ère banquet

Tidan - Hotel Mont-Gabriel / Laurentides

7 novembre 2024

Le célèbre Hôtel Mont Gabriel, qui fait désormais partie de la bannière Tribute Portfolio, l'une des 31 marques hôtelières de Marriott Bonvoy, est l'un des premiers centres de villégiature des Laurentides qui prône l'art de vivre. C’est ce qui a su, au fil des ans, transformer les installations en un espace emblématique où il fait bon séjourner. Il s’agit d’ailleurs du seul hôtel des Laurentides à être situé au sommet d'une montagne. En plus d’offrir une vue imprenable sur la vallée, il propose une véritable expérience ski-in ski-out ainsi qu'un terrain de golf, un terrain de tennis, de la natation et même un spa de détente. Qu'il s'agisse d'un séjour d'affaires ou d'agrément, l'atmosphère est celle d'un grand chalet familial promettant cette impression de « chez soi » tout en prenant part à l’histoire des lieux. En faisant peau neuve, cet endroit lumineux tend à devenir un lieu magique qui incarne l'âme, l'authenticité et l’histoire riche des lieux, reliant l’humain à la nature.

Description

Relevant du Maitre d’Hôtel banquet, l’équipier.ère Banquet est responsable du montage ainsi que du démontage des salles lors d'événements, de réceptions ou de banquets. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement de ces événements spéciaux.

Responsabilités

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de banquet pour assurer la mise en place de la salle et le démontage efficaces des événements.
Préparer et organiser les salles de banquet selon les besoins spécifiques de chaque événement, en suivant les directives du responsable du département.
Effectuer la manutention des tables, des chaises, de la décoration et de l'équipement audiovisuel, en veillant à ce que tout soit prêt avant l'arrivée des invités.
Assister le personnel de service dans la mise en place des espaces de réunions et de pause-café, tout en étant également responsables du service des pauses-café et des boîtes à lunch.
Fournir un support quant aux besoins de matériels pendant les événements.
Répondre aux demandes spéciales des clients, telles que des réaménagements de table, ajout ou retraits de matériels, et plus encore.
Participer au démontage après les événements, en rangeant les tables, les chaises et le matériel utilisé de manière organisée.
Effectuer la maintenance et le nettoyage général de la salle de banquet, y compris le rangement des couverts, la vaisselle et les nappes.
Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe pour garantir un service fluide et coordonné.
Respecter les horaires de travail et les politiques de l'entreprise en matière d'apparence et d'uniforme.

Compétences

Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie est un plus.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du responsable du département.
Bonne condition physique, car le poste peut nécessiter de soulever des objets lourds et de rester debout pendant de longues périodes.
Excellente communication et service à la clientèle.
Capacité à gérer efficacement les situations stressantes ou imprévues pendant les événements.
Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.