C’est avec grand plaisir que nous vous annonçons la nomination de Mme Aurore Rousseau en tant que directrice de la Brasserie 701 de l’Hôtel Place d’Armes à compter du 19 août.
Diplômée d’un MBA en gestion du tourisme de La Rochelle Business School of Tourism, Aurore à l’ADN de l’art de la table et du service aux invités. Elle a notamment été superviseur des restaurants et des banquets au Fairmont Le Manoir Richelieu de 2015 à 2019. Elle a par la suite occupé le poste de gestionnaire des banquets et du restaurant de 2019 à 2022 pour obtenir en 2023 le poste de directrice des services banquets au Marriott Château Champlain.
Joignez-vous à moi pour féliciter Aurore pour sa nomination. Nous sommes plus que convaincus qu’elle sera un atout majeur pour notre hôtel et nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous!
Kaven Sousa-Dias
Directeur général
Hôtel Place d’Armes
