Directeur Général (H/F)

DoubleTree par Hilton Montréal / Montréal

Le DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise. L’hôtel compte 595 chambres et propose une gamme complète de services, dont notamment le restaurant Bivouac, un lounge Hilton Honors, un restaurant pour le petit-déjeuner, un service aux chambres ainsi que des salles de réception et banquets totalisant 36 000 pieds carrés. Situé en plein cœur du quartier des spectacles, cet établissement qui fêtera ses 50 ans l’an prochain peut compter sur 350 employés pour livrer une prestation de services attentionnés et authentiques. Faisant partie de la chaîne Hilton qui est présente dans plus de 43 pays, l’hôtel forme ses collaborateurs selon des principes mondiaux tout en respectant les coutumes et cultures locales.

Description

Le Directeur général a pour responsabilité la gestion quotidienne et la stratégie à long terme de l’hôtel. Son rôle consistera à garantir une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la rentabilité de l’établissement et à la gestion optimale des opérations. Il sera également chargé de maintenir des relations de travail harmonieuses avec le syndicat tout en dirigeant les équipes pour assurer une performance optimale dans un environnement complexe et dynamique.

Responsabilités

1. Stratégie commerciale et marketing :
   • Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales pour maximiser les revenus de l'hôtel, y compris dans les segments de la restauration et des banquets.
   • Analyser les tendances du marché, surveiller la concurrence et ajuster les offres en fonction des besoins de la clientèle.
2. Gestion opérationnelle
   • Diriger l’ensemble des opérations de l’hôtel.
   • Assurer l’optimisation de l’efficacité opérationnelle et de la qualité des services tout en respectant les standards de l’entreprise.
3. Gestion financière
   • Élaborer et gérer les budgets de l’hôtel, en veillant à respecter les prévisions financières et à maximiser les revenus tout en contrôlant les coûts.
   • Superviser les investissements en capital nécessaires pour maintenir l’hôtel à la pointe de la compétitivité.
4. Gestion des ressources humaines et relations de travail :
   • Superviser et développer les équipes opérationnelles (direction, gestionnaires, personnel). Veiller à l'engagement des employés et à leur développement professionnel.
   • Maintenir une relation positive avec le syndicat tout en garantissant le respect de la convention collective et assurer une gestion fluide des négociations syndicales, en veillant à concilier les intérêts de l’entreprise et ceux des employés.
5. Expérience client :
   • Garantir une expérience client exceptionnelle, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
   • Assurer le respect des standards de la chaine hôtelière Hilton.
6. Innovation et développement durable :
   • Promouvoir une culture de l’innovation, en recherchant des solutions créatives pour améliorer l'expérience client et l'efficacité des opérations.
   • S’assurer que l’hôtel respecte les normes environnementales d’Hilton et développe des pratiques durables avec des partenaires (greenStep, Klimato,..)

Compétences

• Capacité à superviser l’ensemble des opérations d’un hôtel syndiqué de grande envergure, avec une attention particulière aux départements de la restauration et des banquets.
• Maîtrise de la gestion des budgets, des marges et des prévisions financières.
• Expérience en gestion des relations de travail.
• Capacité à mener une équipe de direction et à inspirer l’ensemble du personnel pour atteindre des objectifs communs.
• Aptitude à gérer le changement dans un environnement dynamique.
• Expertise dans le développement de stratégies commerciales pour l’hôtellerie.
• Approche axée sur l’amélioration continue de la qualité de service et de l’expérience client.

Exigences

• Diplôme universitaire en gestion hôtelière, administration des affaires ou dans un domaine connexe : Un MBA en gestion hôtelière, en management ou en finance est un atout.
• Expérience en direction dans l’hôtellerie : Minimum de 10 ans d’expérience, dont 5 ans à un poste de direction dans un grand hôtel ou un établissement complexe similaire.
• Expérience avérée dans les opérations de restauration et banquets.
• Expérience antérieure dans un établissement syndiqué fortement souhaitée.

Ce que nous offrons :

• Un rôle de leadership clé dans un hôtel d’envergure au cœur de Montréal.
• Un environnement stimulant dans un quartier dynamique, avec des opportunités de développement professionnel.
• Une rémunération compétitive, comprenant un salaire de base, des avantages sociaux et des primes basées sur la performance.

Si vous êtes un leader passionné par l’hôtellerie et les défis d’un établissement syndiqué, avec une vision stratégique et une expérience solide dans la gestion d’hôtels de grande taille, nous vous invitons à postuler en faisant parvenir votre lettre de motivation ainsi que votre Curriculum Vitae à : louise.denis@hilton.com