Les 100 meilleurs restaurants du Canada où sortir pour une soirée - OpenTable - Montréal en 2e position

L’hiver a été long. Avec l’arrivée du printemps, les Canadiens se préparent à mettre de côté leurs bottes d’hiver et à partir à la reconquête des soirées urbaines. Pour les guider vers les établissements les plus en vogue pour une sortie, OpenTable, le principal site de réservation en ligne de restaurants au monde et membre de Bookings Holdings, Inc. (NASDAQ: BKNG), vient de publier la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada pour une soirée en ville. Ces nominations reflètent les opinions exprimées dans plus de 550 000 critiques soumises par les utilisateurs du site OpenTable sur plus de 2 500 restaurants partout au Canada.

La liste, qui comporte des restaurants de 19 villes dans neuf provinces, propose des options de sorties pour les Canadiens d’un océan à l’autre. L’Ontario est la province ayant le plus grand nombre figurant sur la liste avec un total de 42 restaurants. Parmi ces établissements, 30 sont situés à Toronto, faisant de la ville l’une des plus branchées au Canada pour les sorties nocturnes selon la liste. Le Québec vient au deuxième rang avec 23 établissements, suivi de l’Alberta avec 16, de la Colombie-Britannique avec huit et du Manitoba et de la Nouvelle-Écosse avec trois établissements chacun. La liste comporte aussi deux restaurants au Saskatchewan et deux à Terre-Neuve ainsi qu’un restaurant au Nouveau-Brunswick.

« Vous y trouverez des établissements très prisés ainsi que d’autres trésors cachés », a déclaré Caroline Potter, chef principale de restauration d’OpenTable.  « Qu’il s’agisse du restaurant le plus branché en ville, du dernier restaurant à découvrir, ou encore où il faut être, il y en a pour tous les goûts. »

La liste met en vedette des choix populaires pour un souper avec des amis de passage, tels que des restaurants avec vue panoramique sur la ville comme Portus 360 à Montréal; des restaurants de quartier où les habitants ont l’habitude de se retrouver, comme La Banane à Toronto; et de nouveaux restaurants, comme Nightingale à Vancouver, qui ont attiré l’attention des gourmets en seulement quelques années. Au total, la liste comporte neuf nouveaux restaurants vibrant d’activité qui ont ouvert leurs portes en 2017.

Les plats réconfortants, les tapas et la cuisine fusion figuraient parmi les 44 différents types de cuisines savourées, mais ce sont les cuisines canadienne, italienne, internationale, française et de fruits de mer qui sont les plus populaires.

La liste des 100 meilleurs restaurants au Canada pour une soirée en ville a été dressée à partir des plus de 550 000 critiques de restaurants recueillies du 1^er février 2017 au 31 janvier 2018. Seuls les restaurants ayant un minimum de notes et de critiques ont été pris en compte. Les restaurants qualifiés ont ensuite été classés et triés selon le pourcentage de mention « destination prisée » reçue. 

À partir de cette méthode, voici donc la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada pour une soirée en ville selon les utilisateurs d'OpenTable (par ordre alphabétique) :

1. 360 The Restaurant at the CN Tower – Toronto, ON
2. Amsterdam Brewhouse & Restaurant – Toronto, ON
3. ANEJO Restaurant – Calgary, AB
4. ANJU – Calgary, AB
5. Ayden Kitchen & Bar – Saskatoon, SK 
6. Bar Laurel – Ottawa, ON
7. Baro – Toronto, ON
8. Barsa Taberna – Toronto, ON
9. Berkeley North – Hamilton, ON
10. BEVO Bar + Pizzeria – Montréal, QC
11. BIERA - Ritchie Market – Edmonton, AB
12. Blue Water Cafe – Vancouver, BC
13. BlueBlood Steakhouse – Toronto, ON
14. Brasa Brazilian Steakhouse – Niagara Falls, ON
15. Brasserie 701 – Montréal, QC
16. Brasserie T! – Montréal, QC
17. Bridgette Bar – Calgary, AB
18. Bundok – Edmonton, AB
19. Byblos – Toronto, ON
20. The Carbon Bar – Toronto, ON
21. Carnaval Brazilian BBQ – Winnipeg, MB
22. Cibo Wine Bar King St West – Toronto, ON
23. CLEAVER – Calgary, AB
24. Copacabana Brazilian Steak House – Niagara Falls, ON
25. DaiLo – Toronto, ON
26. Damas – Montréal, QC
27. Deville Dinerbar – Montréal, QC
28. Drake Devonshire Inn – Wellington, ON
29. Drake Hotel – Toronto, ON
30. Drake One Fifty – Toronto, ON
31. e11even – Toronto, ON
32. Earls Kitchen + Bar - King Street – Toronto, ON
33. El Caballito Tequila Bar – Toronto, ON
34. El Catrin – Toronto, ON
35. Elbow Room – Calgary, AB
36. Europea – Montréal, QC
37. Fairouz – Ottawa, ON
38. Fauna – Ottawa, ON
39. Fayuca – Vancouver, C.-B.
40. The Fifth Ticket – St. John’s, T.-N.
41. The Five Fishermen – Halifax, N.-É.
42. Foreign Concept – Calgary, AB
43. Foxy – Montréal, QC
44. Fring's – Toronto, ON
45. Grey Gardens – Toronto, ON
46. Harpers Landing – Oakville, ON
47. Hoogan et Beaufort – Montréal, QC
48. Italian by Night – Saint John, N.-B.
49. Joe Fortes Seafood & Chop House – Vancouver, C.-B.
50. Kasa Moto – Toronto, ON
51. The Keg Steakhouse + Bar - Windsor Riverside – Windsor, ON
52. Kyo Bar Japonais – Montréal, QC
53. L'Atelier de Joel Robuchon – Montréal, QC
54. La Banane – Toronto, ON
55. La Carnita – Toronto, ON
56. LaurieRaphael – Québec, QC
57. Le Filet – Montréal, QC
58. Le Serpent – Montréal, QC
59. Lee – Toronto, ON
60. Lisa Marie – Toronto, ON
61. Lov de la Montagne – Montréal, QC
62. Lov McGill – Montréal, QC
63. Maggie Oakes – Montréal, QC
64. Mamakas Taverna – Toronto, ON
65. Mangiafoco – Montréal, QC
66. The Merchant Kitchen – Winnipeg, MB
67. The Merchant Tavern – St. John’s, T.-N.
68. Modavie – Montréal, QC
69. Model Milk – Calgary, AB
70. MODERN STEAK – Calgary, AB
71. The Nash – Calgary, AB
72. Nightingale – Vancouver, C.-B.
73. Notkins – Montréal, QC
74. ONE Restaurant – Toronto, ON
75. Osteria Savio Volpe – Vancouver, C.-B.
76. Patria – Toronto, ON
77. Piano – Toronto, ON
78. Pigeonhole – Calgary, AB
79. Pizzeria Gusto – Winnipeg, MB
80. Planta – Toronto, ON
81. Portus 360 – Montréal, QC
82. R&D Restaurant – Toronto, ON
83. Real Sports Bar and Grill – Toronto, ON
84. Restaurant Toque! – Montréal, QC
85. Riviera – Ottawa, ON
86. Rodney's Oyster House – Calgary, AB
87. Sabor Restaurant – Edmonton, AB
88. The Sportsbar LIVE! At Rogers Arena – Vancouver, C.-B.
89. Sticks and Stones – Saskatoon, SK
90. STK – Toronto, ON
91. Studio East – Halifax, N.-É.
92. Tapeo – Montréal, QC
93. Take Five Bistro – Windsor, ON
94. Ten Foot Henry – Calgary, AB
95. The Stubborn Goat Gastropub – Halifax, N.-É.
96. Union Social Eatery – Mississauga, ON
97. Washington Avenue Grill – White Rock, C.-B.
98. West Oak Restaurant – Vancouver, C.-B.
99. Wienstein & Gavino's – Montréal, QC
100. Woodwork – Edmonton, AB

La liste complète peut également être consultée sur 100 Best Restaurants in Canada for a Big Night Out.