M. Alain Mailhot et M. François Meunier, pilier de l'ARQ depuis 30 ans!

Restauration, Associations · · Commenter

Les membres du conseil d’administration de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) s’unissent pour souligner les 30 ans de service de M. Alain Mailhot, président-directeur général au sein de l’organisme et de M. François Meunier, vice-président Affaires publiques et gouvernementales.

Depuis leur arrivée respective, en 1987 et 1986, MM. Mailhot et Meunier ont permis à l’ARQ de progresser de façon significative, le tout avec l’apport de M. Bernard Fortin, président-directeur général de 1985 à 2014, passant ainsi de 500 membres à plus de 5 400 aujourd’hui. À cela s’ajoutent des ententes avec 25 partenaires d’importance qui permettent à l’ARQ d’offrir à ses membres une multitude de rabais et services à une même adresse.

M. François Meunier, vice-président Affaires publiques et gouvernementales et M. Alain Mailhot, président-directeur général, ARQ.

SOLIDITÉ ET LONGÉVITÉ

« Il ne fait nul doute que la présence de MM. Mailhot et Meunier au sein de l’ARQ depuis 30 ans est un signe d’engagement incroyable de leur part, une conviction de la pertinence de l’organisation et un dévouement sans bornes envers ses membres », a mentionné M. Claude Gauthier, président du conseil d’administration de l’ARQ. « Ils ont permis à l’ARQ, grâce à leur vision et à leur force de représentation, de devenir ce qu’elle est aujourd’hui, une organisation respectée et reconnue de tous. Une telle stabilité au niveau de la direction a permis à l’Association de réaliser de grands projets et à assurer sa pérennité », a-t-il ajouté.

UN PEU D’HISTOIRE

C’est le 9 février 1987 qu’Alain Mailhot entre en fonction à l’ARQ à titre de responsable des services comptables, auquel s’ajoutent les services aux membres par la suite. Il est nommé vice-président, Affaires administratives, en 2004, puis président-directeur général en 2014. Grâce à son implication, de nombreuses relations d’affaires avec plusieurs partenaires d’envergure ont vu le jour et ont permis, notamment, la création du Programme d’achats Privilège Plu$ (PAPP). Le PAPP génère aujourd’hui un volume d’achats annuel de plus de 100 millions de dollars, ce qui en fait le plus important regroupement d’achats du genre au Québec. Il est également à la tête d’une équipe de près de 35 employés qui ont à cœur d’offrir aux membres de l’ARQ un éventail de services afin de les accompagner dans leur réussite.

De son côté, François Meunier fait son entrée au sein de l’Association le 29 octobre 1986 en tant qu’agent de communication et est nommé vice-président, Affaires publiques et gouvernementales en 2004. Il a ainsi été au cœur de toutes les grandes batailles qu’a livrées l’ARQ au cours des trois dernières décennies : entrée en vigueur de la TPS, mise en place de la politique fiscale touchant la déclaration des pourboires, interdiction graduelle de fumer dans les restaurants et sur les terrasses, implantation du module d’enregistrement des ventes (MEV), pour ne nommer que celles-là. Il a également participé aux travaux d’un grand nombre de comités de travail ainsi qu’à de nombreuses commissions parlementaires et consultations.

Fondée en 1938, l’ARQ regroupe plus de 5 400 gestionnaires de restaurants, et ce, dans toutes les régions du Québec. Vouée au développement économique et professionnel ainsi qu’à la défense des intérêts de l’industrie québécoise de la restauration, l’ARQ réalise aujourd’hui un chiffre d’affaires annuel dépassant les 6,5 millions de dollars et près de 35 personnes travaillent à son siège social situé à Montréal. En 2006, l’ARQ créait le Programme d’achats Privilège Plu$, le plus important regroupement d’achats du secteur de la restauration au Québec. Plus de 2,3 millions de dollars ont été versés en ristournes aux membres participants l’an dernier.

Source: ARQ

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Nominations

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’annoncer les nominations suivantes:

Gabrielle Nobrega au poste de coordonnatrice aux ventes depuis le 19 juin 2017. Gabrielle se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth avec une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de l’hôtellerie. Elle a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de coordonnatrice aux ventes au Fairmont Le Manoir Richelieu. Gabrielle a occupé différents autres postes au Fairmont Le Manoir Richelieu depuis son entrée en 2014, tels que concierge, agente de la réception et superviseure de la réception et de l’entretien ménager.

Leandro Gomes De Oliveira au poste de directeur de nuit depuis le 19 juin 2017. Leandro se joint à nous fort d’une expérience de plus de 18 ans dans le domaine de l’hôtellerie. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste d’auditeur de nuit au Sofitel Montréal. Leandro a fait son entrée dans la famille Accor en 1999 en tant que réceptionniste au Novotel Morumbi. En 2003, il a transféré à l’hôtel Mercure Downtown en tant que réceptionniste/auditeur. En 2005, il a été promu au poste de Chef de réception au Novotel Ibirapuera.  

Cédrik Pigeon au poste de gérant, ventes et services évènementiels depuis le 19 juin 2017. Cédrik se joint à nous fort d’une expérience de plus de 10 ans dans le domaine du service à la clientèle. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de coordonnateur des ventes et évènements à l’hôtel Sheraton Montréal Aéroport. Cédrik a occupé différents postes au sein de son parcours, tels que superviseur des banquets au Château Vaudreuil Hôtel et Suites, Superviseur au restaurant Zento Sushi et co-fondateur, service évènementiel de la compagnie Production Ibiza.

Mélanie Faucon au poste de superviseure/coordonnatrice à l’entretien ménager depuis le 19 juin 2017. Mélanie se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth avec une expérience de plusieurs années dans le domaine du service à la clientèle. Elle a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de superviseure à l’entretien ménager à l’hôtel Le Westin Montréal. Mélanie a fait son entrée dans la famille Fairmont en 2012 en tant que serveuse au Fairmont Le Château Montebello. En 2014, elle s’est jointe au Fairmont Le Reine Elizabeth au poste de serveuse, service aux chambres. En 2015, elle est retournée au Fairmont Le Château Montebello pour compléter un stage en gestion aux ressources humaines et à l’entretien ménager.

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