Fairmont Le Château Frontenac devient le premier hôtel historique au Canada à atteindre la carboneutralité

Fairmont Le Château Frontenac et l’Université Laval sont très fiers d’annoncer le renforcement de leur partenariat en matière de développement durable. Les deux institutions concluent une entente pour assurer la carboneutralité du Château Frontenac à partir de 2020. Le Château Frontenac a choisi de s’associer à l’Université Laval pour la valeur ajoutée qu’un partenariat avec cet établissement d’enseignement supérieur permet d’apporter à l’atteinte de sa carboneutralité, c’est-à-dire contribuer significativement à l’avancement des connaissances et de la science en matière de lutte contre les changements climatiques.

Cette entente confirme le leadership en matière de développement durable de ces deux établissements plus que centenaires de la ville de Québec. Non seulement elle permet au Château Frontenac de devenir, dès cette année, l’un des premiers hôtels historiques au Canada à atteindre la carboneutralité, mais elle donne une plus grande portée à son engagement à l’égard du développement durable. Pour sa part, l’Université Laval vise à générer un impact sociétal porteur à travers les partenariats qu’elle établit. Elle est donc fière de pouvoir appuyer le Château Frontenac dans cette démarche et souhaite que cette entente inspire d’autres grandes organisations à en faire plus pour lutter contre les changements climatiques. À titre de leader de l’industrie hôtelière, le Château Frontenac souhaite demeurer un modèle en matière de tourisme durable et inspirer d’autres établissements à mettre en œuvre de pratiques commerciales plus durables.

Toujours soucieux d’avoir une influence positive sur sa communauté et d’améliorer ses pratiques environnementales, le Château souhaite que son engagement à compenser ses émissions de gaz à effet de serre soit des plus significatifs. Concrètement, l’entente entre les deux établissements permettra de :

• Poursuivre la plantation d’arbres pour contribuer au maintien et à la bonification de la capacité de captation de carbone de la Forêt Montmorency, la plus grande forêt d’enseignement et de recherche universitaire au monde;
• Créer le Fonds de soutien à la formation et à la recherche en matière de pratiques forestières contributives à la lutte aux changements climatiques à la Forêt Montmorency, notamment la création d’une bourse d’études de maîtrise de 10 000 $ nommée Fairmont Le Château Frontenac;
• Soutenir des projets innovants visant l’adoption de comportements qui favorisent le développement durable des collectivités.

Sur la photo: La Forêt Montmorency/Courtoisie: Université Laval

« À travers ce partenariat, le Château Frontenac contribue à soutenir de nouvelles connaissances générées par les étudiants et étudiantes et par les équipes de recherche qui travaillent à la Forêt Montmorency. Ces dernières sont principalement liées à la Faculté de foresterie, de géographie et de géomatique de l’Université Laval », a expliqué Rénald Bergeron, vice-recteur aux affaires externes, internationales et à la santé de l’Université Laval.

« En tant que propriétaire du Fairmont Le Château Frontenac, Ivanhoé Cambridge est très fière que l’emblématique hôtel de la ville de Québec soit le premier hôtel historique au Canada à atteindre la carboneutralité grâce à son partenariat à l’Université Laval », a affirmé Charles-Antoine Lussier, vice-président principal, Résidentiel et Hôtels chez Ivanhoé Cambridge. « Ivanhoé Cambridge s’engage à trouver des solutions durables pour réduire son empreinte carbone tout en augmentant son impact favorable dans les communautés où la Société est présente ».

En plus d’être certifié par le programme Clé Verte de l’Association des hôtels du Canada, l’hôtel s’inscrit dans une initiative environnementale globale propre au Groupe Accor, soit le programme Planet 21. Un membre du personnel se consacre d’ailleurs à ce programme, dont le Château a atteint le niveau platine, soit le plus élevé. De l’utilisation des ampoules fluocompactes partout dans l’hôtel à la récupération et au recyclage des savons, en passant par l’approvisionnement de produits locaux et à l’engagement dans la communauté, les efforts du Château pour préserver la planète sont nombreux. En 2016, le Château mettait également sur pied son propre programme précurseur nommé Château boréal par lequel l’hôtel s’engageait à planter un arbre au nom de chaque client qui décline le service d’entretien ménager de sa chambre. Depuis sa création, Château boréal a permis de planter plus de 5 000 arbres sur le territoire de la Forêt Montmorency.

Courtoisie: Fairmont Le Château Frontenac

À propos de Fairmont

Fairmont Hotels & Resorts, là où on célèbre les grandes occasions et où l’histoire se construit. Depuis 1907, les adresses prestigieuses de Fairmont, au raffinement incomparable, proposent à leurs hôtes des expériences authentiques et leur assurent des moments inoubliables. The Plaza, à New York, The Savoy, à Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs et le Fairmont Peace Hotel de Shanghai sont quelques exemples de ces hôtels de luxe emblématiques, associés à jamais aux cadres d’exception qui les accueillent. Renommée pour son service attentionné, ses vastes espaces communs, sa gastronomie d’inspiration locale et ses célèbres bars et salons, Fairmont est la promesse d’un luxe attentif qui reste gravé dans les mémoires longtemps après le séjour. Fort de plus de 75 adresses à travers le monde, Fairmont s’inscrit fièrement au cœur des communautés locales et se veut mobilisateur en matière de développement durable. Fairmont fait partie du groupe Accor, un leader mondial de l’hospitalité augmentée, qui propose des expériences uniques dans 4 900 hôtels et résidences implantés dans 110 pays.

fairmont.com | group.accor.com

À propos de l'Université Laval

Animée par un esprit d’innovation et la recherche de l’excellence, l’Université Laval fait partie des principales universités de recherche au Canada, se classant au 7^e rang avec des fonds de 401 M$ alloués à la recherche l’an dernier. Leader en formation à distance, elle compte plus de 1 630 professeurs, plus de 2 500 chargés de cours et autres membres du personnel enseignant et de recherche qui partagent leur savoir avec plus de 43 000 étudiants, dont 26 % sont inscrits aux cycles supérieurs. L’Université valorise la diversité et est fière des membres de sa communauté, qui proviennent de 120 pays. Plus ancienne université francophone d’Amérique du Nord, l’Université Laval a formé à ce jour plus de 312 000 personnes qui participent, chacune à leur façon, au progrès des sociétés.

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