Se comparer sans dépenser et sans sortir de son hôtel, par Sylvain Drouin

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Pour obtenir un portrait juste de sa situation, il est important de la comparer avec ses performances historiques, mais cela n’est généralement pas suffisant. Il est indispensable de voir ce qui se fait chez la compétition.

Bien que les outils existent pour faire le travail, ce benchmark peut se faire facilement en utilisant les ressources en place et sans avoir à dépenser un sou de plus pour l’hôtelier.

Voici quelques éléments qui peuvent facilement être comparés :

Satisfaction des clients : L'évolution mensuelle des notes qualité offertes sur les différentes plateformes de commentaires en ligne, les types de commentaires négatifs et positifs reçus

  • Temps estimé : 30 minutes par compétiteur, à faire une fois par mois

Hébergement : La tarification et l’occupation pour certaines dates spécifiques

Les politiques reliées à la réservation d’une chambre telles que le montant de dépôt demandé, le processus d’annulation, la durée minimum de séjour, les frais supplémentaires pour les animaux ou les frais pour la présence de personnes supplémentaires.

  • Temps estimé : 15 minutes par compétiteur, à faire une fois par année

Restauration : Les prix des plats et des entrées, la formule offerte pour le petit-déjeuner, le nombre d’items disponibles par catégorie et les heures d’ouverture du restaurant.

  • Temps estimé : 20 minutes par compétiteur, à faire deux fois par année

Centre de santé : Le prix des massages, les types de soins disponibles, les différents forfaits offerts, les promotions

  • Temps estimé : 20 minutes par compétiteur, à faire deux fois par année

Ressources humaines : Les structures organisationnelles, les salaires et avantages offerts, le déploiement de la marque employeur

  • Temps estimé : 60 minutes par semaine sur l’ensemble du marché

Marketing : Fréquence des publications, nombre d’abonnés par plateforme, types de concours, qualité des publications et de l’engagement

  • Temps estimé : 20 minutes par compétiteur, à faire une fois par mois

Une fois les tableaux réalisés par les chefs des différents départements en fonction des informations qu’ils désirent obtenir, cette tâche peut facilement être confiée à des réceptionnistes ou des auditeurs de nuit durant les moments plus tranquilles de leur quart de travail. Pour obtenir un portrait plus complet, il est recommandé de viser une douzaine d’établissements comparables.

Et vous voilà maintenant beaucoup plus apte à prendre des décisions éclairées.

 

Sylvain Drouin
Associé Horwath HTL


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Nominations

NOMINATIONS SEMAINE DU 17 JUIN 2024

  • Hôtel Mont Gabriel – Gabrielle De Gagné Jacobs
  • Hôtel Mont Gabriel – Jessica Croteau
  • Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) – Anik Dorion-Coupal
  • Tourisme Baie-James et Tourisme Eeyou Istchee – Tania Savard

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