L'agrotourisme et le tourisme gourmand: créateurs d'expériences locales et mémorables par excellence!

Le 2e Grand rendez-vous en agrotourisme et tourisme gourmand, organisé par l'Association de l'Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (AATGQ), fut un véritable succès!  

C'est sous le thème "Se passionner et innover collectivement!" que plus de 180 participants se sont réunis au Château Bromont, afin de s'inspirer de bonnes pratiques, partager leurs expériences, mettre à profit les connaissances et conseils d'experts, réseauter et vivre un happening gourmand aux saveurs estriennes et montérégiennes sans précédent!  

Dès l'ouverture, Pierre Eloy, de Touristic et Agitateurs de Destinations Numériques, a abordé l'importance d'être fiers de produire et partager ses richesses locales. La table était mise! Chacune des conférences et panels qui ont suivi, ont mis en lumière à quel point les notions de "local" et de "mémorable" sont les assises d'une expérience à succès. Ces deux éléments clés furent également partagés avec éloquence lors de la conférence "Créez le mémorable" avec Julie Aubé. Une conférence créée sur mesure pour l'AATGQ et maintenant disponible pour être présentée dans toutes les régions du Québec*! De tout ce contenu partagé, retenons que la rencontre avec les chefs, artisans et producteurs est tout aussi importante que le produit offert. Parce qu'ils donnent accès à l'humain avec authenticité, l'agrotourisme et le tourisme gourmand sont des créateurs d'expériences locales et mémorables par excellence!

L’AATGQ a également dévoilé les résultats de la toute 1re enquête sur le comportement des Québécois ayant effectué au moins une activité agrotouristique ou gourmande lors d’un voyage/excursion. Réalisée par la firme Raymond Chabot Grant Thornton, cette étude révèle, entre autres, que les activités gourmandes ont un impact dans le choix de la destination dans 51% des cas en mode voyage et dans 77% en mode excursion! Les principales régions visitées dans le cadre d'un voyage sont: Québec, Charlevoix, Gaspésie, Cantons-de-l'Est et Laurentides!  Alors qu'en mode excusions ce sont les régions des Cantons-de-l'Est, Québec, Montérégie, Charlevoix, Montréal et Lanaudière! Pour 60% des répondants, les activités gourmandes ont eu un impact sur le choix d'acheter des produits locaux !

Mais quelles sont les activités les plus pratiquées? Les motivations principales à la pratique de ces activités et à l'achat de produits locaux? Les critères ayant le plus d'influence sur le choix d'une destination? Les éléments distinctifs de l'offre gourmande au Québec? Les grands faits saillants de cette étude feront l'objet d'une édition spéciale dans le TourismExpress dès la semaine prochaine!  À ne pas manquer!

Avec plus de 20 M de visites-personne en 2015 et 43 % de clientèles touristiques, l’agrotourisme et le tourisme gourmand représentent un produit touristique incontournable au Québec. Bien entendu, les exploitants font aussi face à des défis de taille, tels le financement et la rentabilité, la désaisonnalité, la qualité de l'expérience client offerte, la nécessité du maillage local, la main d'œuvre, la relève, l'innovation, l'approvisionnement entre chefs et producteurs/artisans! D'où l'importance de ce Grand rendez-vous! Maintenant devenu un lieu d'échanges par excellence et un incontournable pour qui souhaite améliorer ses pratiques et être au fait des tendances! 

Enfin, nul n'aurait mieux incarné la passion qui a animé cette 2e édition que les deux coprésidents d'honneur: Michel Jodoin de la Cidrerie Michel Jodoin et Marie-Chantal Houde de la Fromagerie de la Nouvelle France. Et que dire des deux tournées gourmandes organisées par Tourisme Cantons-de-l'Est et Tourisme Montérégie et du parcours gourmand, en 10 stations de dégustation, animé par les producteurs et artisans? Des moments imprégnés de "local" et de "mémorable" pour le plus grand bonheur de tous! Le prochain Grand rendez-vous aura lieu en 2019!

* Pour plus d'information sur la  conférence "Créez le mémorable", communiquez avec l’AATGQ au 514-252-3138 ou à info@terroiretsaveurs.com.

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À propos de l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (AATGQ)

Connue également sous sa marque promotionnelle "Terroir et Saveursmd du Québec", l’AATGQ a pour mission de rassembler et de promouvoir les exploitants œuvrant en agrotourisme et en tourisme gourmand, tout en favorisant le développement et l’amélioration de la qualité des entreprises, ainsi que la concertation du secteur. L'AATGQ œuvre au développement de son secteur depuis plus de 40 ans! Ce qui lui a permis de développer une expertise unique et être reconnue par le ministère du Tourisme à titre d’association touristique sectorielle en agrotourisme et tourisme gourmand. Elle assume également un rôle de leader et de porte-parole du secteur auprès de divers organismes, instances, partenaires et exploitants.