À METTRE À VOTRE AGENDA: Compétition académique Cas GTH (Gestion du Tourisme et de l'Hôtellerie) du 19 au 21 mars

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C’est 100% en ligne du 19 au 21 mars prochain qu’aura lieu la compétition académique Cas GTH (Gestion du Tourisme et de l’Hôtellerie). Cette compétition rassemble les étudiants de trois universités canadiennes: ESG-UQAM-ITHQ, Ryerson University et Guelph University. Les étudiants devront résoudre une mise en situation d'une entreprise réelle de l'industrie touristique et de l'hôtellerie et démontrer qu’ils sont les mieux qualifiés pour résoudre une problématique réelle.  

Entourant la compétition, nous avons des conférences sur la résilience et l'avenir de l'industrie. Cet événement rassemble principalement la relève de l'industrie touristique, mais nous aimerions agrandir le public et faire connaître la compétition à notre industrie et ainsi encourager la relève. Les conférences sont aussi dirigées pour un public plus grand. Les deux conférences, ayant respectivement lieu le 19 mars à 19h et le 21 mars à 10h, seront animées par Frédéric Gonzalo, spécialiste marketing et vulgarisateur web et médias sociaux.

La première conférence, sur le thème de la résilience de l'industrie touristique, prendra la forme d'une discussion entre notre animateur et quatre panélistes: Patrick Hétu et Alexandre Besnard, cofondateurs de A5 Hospitality, Donavan Richard, directeur marketing de A5 Marketing et copropriétaire de Madame Bovary, et P-A Bédard, copropriétaire de Madame Bovary.

La deuxième conférence, sur la thème de l'avenir de l'industrie touristique, sera une discussion avec la ministre du Tourisme, Caroline Proulx.

Dû à la pandémie, la compétition académique en gestion du tourisme et de l’hôtellerie aura lieu en ligne. Mais ça n’a rien changé aux objectifs du comité organisateur d’offrir une compétition similaire aux années passées aux 28 participants de l’Université de Guelph, Ryerson University et de l’ESG-UQAM-ITHQ.  

Les présentations auront lieu en visioconférence avec la présence de quatre juges de l’industrie; deux en tourisme et deux en hôtellerie. Comme à chaque année, l’identité des juges sera révélée le jour de la compétition, le 21 mars 2021.  

Les juges évalueront la structure, la cohésion des éléments et les arguments pour convaincre dans leur volet respectif. L’originalité, la prestance et le professionnalisme de chaque équipe seront aussi prises en considération dans l’évaluation de la présentation.

Les équipes présenteront dans leur langue d’études, soit le français ou l’anglais.  

Les présentations seront présentées en direct sur notre page Facebook Cas GTH / HTM Case.  

La tenue de l’événement est différente qu’à l’habitude, mais représente tout de même l’occasion idéale cette année pour nos participants de partager leur passion pour le tourisme ou encore l’hôtellerie et la restauration. Nous espérons que la compétition aura une place importante au sein du parcours scolaire dans lequel les participants grandissent et ont grandi.  


Un gros merci à nos partenaires de nous soutenir dans cette compétition et d’encourager les participants à sortir de leur zone de confort et acquérir de nouvelles expériences en tourisme, hôtellerie et restauration.

  • Association étudiante en Gestion du Tourisme et de l’Hôtellerie (AéGTH)
  • Institut du Tourisme et de l’Hôtellerie (ITHQ)
  • Département d’Études Urbaines et Touristiques (ESG-UQAM)
  • Lolë
  • Auberge Godefroy
  • Hôtel Monville
  • A5 Hospitality
  • Tourisme d'Affaires Québec
  • Café Hubert Saint-Jean
  • Fairmont Montebello
  • Distillerie Saint-Laurent
  • Air Canyon - Canyon Sainte-Anne
  • Guidatour
  • Hôtel UNIQ

HORAIRE DE LA COMPÉTITION ACADÉMIQUE CAS GTH (GESTION DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE)

Vendredi, 19 mars, 19h : Conférence sur le thème de la Résilience de l’industrie touristique

L'industrie hôtelière et de la restauration a pris un coup avec la pandémie autant sur le plan des voyages, des déplacements, la découverte de nouvelles cultures et la découverte de saveurs dans nos restaurants. Cette conférence ouvrira la compétition académique Cas GTH ayant lieu 100% en ligne.

  • Animateur : Frédéric Gonzalo, spécialiste en marketing numérique et vulgarisateur web et médias sociaux
  • Conférenciers :
    • Patrick Hétu, cofondateur A5 Hospitality
    • Alexandre Besnard, cofondateur A5 Hospitality
    • Donavan Richard, directeur marketing A5 Hospitality, cofondateur Madame Bovary et cofondateur DonCartel
    • P-A Bédard, cofondateur Madame Bovary et cofondateur DonCartel
  • Pour plus d’informations

La conférence sera diffusée sur Zoom. Pour participer à la conférence

Samedi, 20 mars, à partir de 11h40

Le samedi 20 mars a lieu les résolutions et les présentations des équipes devant le jury. Les présentations seront diffusées en Facebook Live sur la page Facebook de la compétition. Lien pour y accéder

Qu’est-ce que le Cas GTH (Gestion du Tourisme et de l’Hôtellerie)?

Lancé en 2008, le Cas GTH (HTM Case en anglais) est une compétition académique permettant aux étudiants universitaires en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de mesurer leurs compétences dans le cadre d’une mise en situation réelle, laquelle est confiée par une entreprise du secteur géographique où le Cas est organisé.

Un cas est une description d’une situation donnée au sein d’une organisation aux données incomplètes ou imprécises portant sur différents domaines d’exploitation de l’entreprise. Le Cas GTH se divise en deux catégories distinctes, soit : tourisme et hôtellerie-restauration.

Le Cas GTH est réservé exclusivement aux étudiants de niveau universitaire dans le domaine de la gestion du tourisme et de l’hôtellerie. Ainsi, les équipes provenant du Québec et de l’Ontario se voient disputer annuellement cette compétition. Ceci représente une occasion unique pour ces jeunes professionnels de se dépasser dans l’intention de mettre en pratique leur bagage de connaissances acquises, au service d’une entreprise et de démontrer qu’ils sont les mieux qualifiés pour résoudre une problématique réelle. Le Cas GTH a été créé dans le but de donner aux étudiants du BGTH la chance de démontrer tant leurs acquis théoriques que de développer leur sens de l’analyse, ainsi que d’accroître leur capacité à présenter leurs idées devant une assemblée, dans l’intention de convaincre cette dernière par un argumentaire précis et organisé.

Horaire de présentations :

  • Volet Tourisme
    • 11h40 : Connecting Tourism Differently (Ryerson University)
    • 12h20 : À la trois (ESG-UQAM-ITHQ)
    • 13h20 : Tourism Redefined (Ryerson University)
    • 14h : Stand-by (ESG-UQAM-ITHQ)
    • 14h40 : Case Lions (Guelph University)
  • Volet Hôtellerie
    • 11h40 : Business Unusual (Guelph University)
    • 12h20 : MSA (Motivated, Super and Awesome) (Ryerson University)
    • 13h20 : Polaris (ESG-UQAM-ITHQ)
    • 14h : BY Consulting (Ryerson University)
    • 14h40 : Innovation Encre (ESG-UQAM-ITHQ)

La description des équipes se trouvent sur notre page Facebook et Instagram

Dimanche, 21 mars, 10h : Conférence sur le thème de l’Avenir de l’industrie touristique

Où en est l'industrie touristique jusqu'à maintenant? Que deviendra l'industrie touristique après cette pandémie? Quelle sera la situation de notre industrie? Quel est l’avenir de la relève dans le domaine? Ce sont des questions qui seront discutées entre notre animateur et notre invitée.

  • Animateur : Frédéric Gonzalo, spécialiste en marketing numérique et vulgarisateur web et médias sociaux
  • Conférencière : Ministre du Tourisme, Caroline Proulx
  • Pour plus d’informations

La conférence sera diffusée sur Zoom. Pour participer à la conférence

Contact : casgth.htmcase@aegth.com

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Instagram

Plus d’informations sur le Cas GTH


Qu’est-ce que le Cas GTH ?

Un cas est une description d’une situation donnée au sein d’une organisation aux données incomplètes ou imprécises portant sur différents domaines d’exploitation de l’entreprise, par exemple, au niveau de la comptabilité, des ressources humaines, du marketing, de l’approvisionnement, etc. Le Cas GTH se divise en deux catégories distinctes, soit : tourisme et hôtellerie-restauration. En équipe de trois, les délégués choisis auront seulement trois heures afin d’analyser la situation problématique réelle. Par la suite, les membres de l’équipe devront s’attribuer le rôle d’une firme de consultants dans le but précis de conseiller et de présenter au jury une présentation professionnelle de recommandation, afin de résoudre la difficulté à surmonter. Ces présentations seront évaluées par ce même jury composé de membres de l’entreprise, représentants de l’industrie et de professeurs universitaires.

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