Manoir Hovey
Steve L'Abbé, Chef sommelier, se joint à l'équipe du restaurant le Hatley du Manoir Hovey. Sommelier émérite qui s’est distingué dans plusieurs établissements européens au cours des 13 dernières années dont le célèbre restaurant 3 étoiles Michelin Martin Berasategui en Espagne apporte son savoir-faire et savoir-être à l’équipe de professionnels du Manoir. Son expérience, ses connaissances mais surtout sa passion à démystifier le monde du vin demeure sa grande qualité. Avec un cellier d’envergure à sa disposition, Steve assure aux convives une expérience épicurienne hors du commun bonifiée par son grand talent et sa personnalité attachante. Aux fourneaux, des cuisiniers inventifs et rigoureux sous la gouverne du Chef exécutif Roland Ménard.
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