Tanière3 intègre la prestigieuse famille Relais & Châteaux

Restauration · publié le 13 novembre 2023 · Commenter

Tanière3 est fier d'annoncer son adhésion à Relais & Châteaux, une association à but non lucratif regroupant plus de 580 hôtels et restaurants exceptionnels dans plus de 60 pays. Relais & Châteaux, dirigé par des indépendants, s'engage à préserver l'environnement et la diversité culturelle mondiale, tout en valorisant l'architecture, l'histoire et les produits locaux de chaque site.

L'intégration de Tanière3 au sein de ce réseau illustre son engagement envers la valorisation des producteurs du Québec. La marque distinctive de Tanière3 réside dans son identité culinaire unique et son expérience gastronomique immersive, contribuant ainsi à enrichir la scène gastronomique locale.

Accomplissements 2023 pour La Tanière3

Chef de l'année 2023 aux Lauriers de la gastronomie québécoise: François-Emmanuel Nicol, chef copropriétaire.
5 Diamants par le CAA/AAA 2023 qui a décerné cette plus haute reconnaissance à seulement 4 établissements au Canada.
Chef pâtissier de l'année par la Société des chefs pâtissiers et cuisiniers du Québec 2023: Jeremy Billy, chef pâtissier.
Nomination aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2023: Roxan Bourdelais comme directeur de la restauration de l'année.
Tripadvisor : 2023 Travelers' Choice Best of the Best Restaurants for fine dining au Canada.