Sherbrooke met la table: Une deuxième édition couronnée de succès

C’est le dimanche 22 novembre que s’est terminé la deuxième édition de Sherbrooke met la table, une promotion gourmande à laquelle ont pris part vingt restaurants de Sherbrooke du 13 au 22 novembre. Durant ces dix jours, les restaurants participants ont offert des menus table d’hôte 3 services à 15 $ ou 20 $ le midi et à 25 $ ou 35 $ le soir.

Cette année, l’Antidote Foodlab, Auguste, Bistro Kapzak, Comme chez soi, Da Leonardo, DaToni, DT Bistro, Guacamole y tequila, La Table du chef, Le Bouchon, Le Cartier, L’Entr’amis, Lo Ré - fine cuisine du marché, Lupa, Masala Café, Méchant Steak, OMG Resto, Overflow, Sballo et le Tapageur se sont joints à la promotion gourmande. En plus de ces 20 établissements, les deux microbrasseries Siboire sont demeurées le lieu de prédilection pour prendre l’apéro avant de passer à table.

L’initiative mise sur pied par Destination Sherbrooke l’année dernière a pour but de rendre les bonnes tables accessibles. Véritable succès, cette deuxième édition a été appuyée par une campagne promotionnelle tant traditionnelle que web. Cette dernière a d’ailleurs généré plus de 1 million d’impressions publicitaires sur internet et les médias sociaux.

Pour la deuxième édition, ce sont plus de 15 000 personnes qui ont visité le site internet de l’initiative, soit 2000 de plus que l’année dernière. Parmi ces visiteurs, 37 % sont originaires de l’extérieur de Sherbrooke. À noter que la version anglaise du site a également généré des centaines de visites, principalement en provenance de la Nouvelle-Angleterre, avec quelques clics s’étendant même jusqu’à New York.

L’effet de Sherbrooke met la table s’est clairement fait ressentir auprès des restaurateurs participants. En effet, ils ont pu noter une augmentation de la clientèle d’ordre générale à la même période l’année dernière de 20 à 30 % pour ceux qui en étaient à leur deuxième participation et de près de 40 % pour les nouveaux participants.

« L’année prochaine, j’espère pouvoir offrir l’expérience Sherbrooke met la table pendant quinze jours! » affirme Marilyne Beauchemin du restaurant Comme chez Soi. « Nous avons même été contraints de refuser quelques tables car nous étions plein à craquer! »

« Nous sommes très satisfaits des résultats de cette semaine gourmande! Vous pouvez compter sur nous pour l’édition de 2016, » ajoute Marcello Mecatti du restaurant Da Leonardo.

Source : Destination Sherbrooke