Normand Laprise est honoré

Le Chef Normand Laprise a reçu le 3 mai dernier à New York le prix James Beard Foundation pour son livre « TOQUÉ! Creators of a new Québec Gastronomy ». Cette victoire a été remportée dans la catégorie « Cooking from a Professional Point of View ». Cette prestigieuse reconnaissance s’inscrit dans un programme qui honore les professionnels du monde de la gastronomie. Les lauréats ont été annoncés lors d’une cérémonie au Gotham Hall à New York en présence de nombreux auteurs et journalistes spécialisés. www.jamesbeard.org.

Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise from editions du passage on Vimeo.