NOMINTATION: Fairmont Tremblant - Alexandre Darzi

Nous sommes ravis d’accueillir Alexandre Darzi en tant que Directeur Nourriture et Boisson au Fairmont Tremblant depuis le 4 mars 2025.

Alexandre a débuté sa carrière en restauration avec une formation spécialisée qui lui a permis d’acquérir des compétences essentielles en gestion du secteur. Il a occupé plusieurs postes opérationnels avant d’évoluer vers des rôles de direction, notamment en tant que Directeur de la Restauration à l’Hôtel Vernet by Bsignature, puis à l’Hôtel Montalembert by Bsignature. Il a ensuite poursuivi sa carrière au Sofitel Kia Ora Moorea Beach Resort en Polynésie française, toujours en tant que Directeur de la Restauration.

Actuellement Directeur adjoint des restaurants au Fairmont Tremblant, Alexandre s’est distingué par son engagement, son leadership et son professionnalisme. Sa promotion au poste de Directeur Nourriture et Boisson témoigne de la confiance que nous lui accordons pour diriger cette équipe avec succès et continuer à faire rayonner nos points de vente en restauration.

Passionné par la restauration et l’hôtellerie, Alexandre saura inspirer ses collaborateurs et contribuer au dynamisme de notre offre culinaire.