BRAVO - Fourchette bleue - Métro va étendre certification

Metro prévoit étendre la certification Fourchette bleue à une cinquantaine de magasins au cours de la prochaine année. L’annonce a été faite le 7 février lors de la deuxième édition du Salon Fourchette bleue organisé par Exploramer à Rivière-du-Loup.

Ce déploiement fait suite à un projet pilote dans cinq magasins Metro de la Gaspésie et du Bas-St-Laurent, qui a débuté en juin 2022. Metro était alors devenue la première chaîne d’alimentation au Québec à obtenir la certification Fourchette bleue, une initiative développée par Exploramer qui vise notamment la découverte et l’accessibilité des produits marins comestibles du Saint-Laurent. 

Les consommateurs pourront ainsi avoir accès plus facilement à une variété d’algues, de fruits de mer et de poissons du Québec maritime chez leurs épiciers Metro préférés. Les produits sont facilement repérables pour les clients, grâce à de l’affichage en magasin arborant le logo Fourchette bleue.  

À terme, Metro souhaite étendre la certification à tous ses magasins du Québec, selon la disponibilité des produits et la capacité des fournisseurs. La bannière poursuit également sa collaboration avec les entreprises locales afin d’ajouter de nouveaux produits marins du Québec dans ses comptoirs. 

À propos d’Exploramer 

Exploramer est une institution muséale scientifique qui a pour mission de sensibiliser les publics à la connaissance du milieu marin du Saint-Laurent. Il propose à ses visiteurs un Aquarium, un musée, des excursions en mer, un programme pédagogique ainsi que la certification Fourchette bleue, pour les pêcheries durables du Saint-Laurent.