Salon ARQ Contacts Outaouais: un rendez-vous pour découvrir les nouveautés et tendances de l'industrie

Tous les acteurs de l’industrie de la restauration friands de nouvelles tendances et de nouveaux produits alimentaires seront servis le 19 mai prochain, à l’occasion du tout premier Salon ARQ Contacts Outaouais, qui aura lieu à l’Hôtel DoubleTree by Hilton, à Gatineau. Présenté par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et organisé spécifiquement pour les restaurateurs, chefs, hôteliers et gestionnaires de services alimentaires de la région, l’événement rassemblera sous un même toit près de 40 transformateurs alimentaires locaux et fournisseurs de services.

L’entrée au Salon est gratuite! Il suffit de s’inscrire en ligne en remplissant ce formulaire ou par courriel à mlfortin@arqc.qc.ca. Pour consulter la programmation complète, cliquez ici.

En plus des nombreuses dégustations proposées, une conférence directement en lien avec le thème de la nouveauté sera également présentée. Qu’est-ce ce qui attirera le consommateur dans les mois et les années à venir? Quels changements sont en train de modifier le visage de l’industrie et comment s’y adapter? C’est ce que dévoilera l’expert en la matière, M. Frédéric Blaise, à l’occasion de sa conférence Prêt-à-restaurer : tendances food en restauration.

Une présentation sur les principaux obstacles à surmonter en restauration aura également lieu. C’est donc un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les gestionnaires de restaurants de la région de l’Outaouais

Source : Association des restaurateurs du Québec