NOMINATION: ITHQ - Patrice Demers

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) accueille un nouveau venu au sein de son corps professoral : le pâtissier de renom, Patrice Demers. M. Demers offrira dès cet automne un cours de dessert à l’assiette aux étudiants de la formation Cuisine supérieure. 

« C’est un honneur pour moi d’avoir l’occasion de transmettre aux étudiants en Cuisine supérieure ma passion pour le dessert à l’assiette. Je suis très heureux de pouvoir leur faire découvrir la pâtisserie et ses techniques, de leur partager mon savoir-faire et de participer à ouvrir leurs horizons. Très fier de faire mon entrée à l’ITHQ cet automne aux côtés de chefs et professeurs que j’estime et de côtoyer une relève de grande qualité! »   - Patrice Demers

L’ITHQ est également ravi de compter le célèbre pâtissier parmi ses professeurs pour la prochaine année scolaire et lui souhaite chaleureusement la bienvenue!

Crédit photo: Mickaël A. Bandassak