NOMINATION: Gray Collection - Mathias Lopez

Gray Collection est fier d’annoncer la nomination de Mathias Lopez au poste de Directeur des opérations, restauration. Cette nouvelle fonction, basée au siège social à Montréal, reflète l’engagement de Gray Collection à offrir un soutien accru à ses équipes en restauration, à travers l’ensemble de son portefeuille d’établissements.

Dans ses nouvelles responsabilités, Mathias Lopez relèvera directement de Jacques Lapierre, Vice-président des opérations, et collaborera étroitement avec les directeurs généraux et directeurs de la restauration pour renforcer les performances opérationnelles et optimiser les processus.

« Nous sommes ravis de voir Mathias évoluer au sein de notre organisation. Sa solide expérience dans la gestion des revenus, la maîtrise des coûts et la satisfaction de la clientèle, alliée à son leadership inspirant, le positionne parfaitement pour contribuer au succès continu de Gray Collection », a déclaré Jacques Lapierre, Vice-président des opérations.

Mathias Lopez a rejoint Gray Collection en 2017 et a depuis occupé plusieurs postes clés, notamment en tant que directeur général du restaurant Jacopo, et plus récemment comme directeur de la restauration à l’Hôtel William Gray. Sa nomination incarne l’une des valeurs fondamentales de l’entreprise : « Nous grandissons ensemble », en promouvant le développement des talents internes.

Gray Collection félicite chaleureusement Mathias Lopez pour cette étape importante de sa carrière et se réjouit de l’impact positif qu’il aura sur l’ensemble de ses opérations en restauration.