NOMINATION: Fairmont Le Manoir Richelieu – Emmanuel Perot

C’est avec un immense plaisir que Fairmont Le Manoir Richelieu accueillera son nouveau directeur général, Emmanuel Perot, à compter du 2 juillet prochain. Il poursuivra les efforts de ses prédécesseurs afin de maintenir les hauts standards de service de l’hôtel qui célèbre cette année ses 125 ans d’existence.

Originaire de Lyon, France, M. Perot apporte avec lui une vaste expérience dans l'industrie de l'hôtellerie, occupant jusqu’à tout récemment le poste de directeur général à l'hôtel Place d’Armes du Vieux-Montréal depuis juillet 2022. Habitué de la bannière Fairmont et Sofitel où il a notamment été en poste comme directeur de la restauration aux Bermudes, à Houston et à Philadelphie, il aura joué un rôle crucial en tant que directeur des opérations au Fairmont Tremblant de 2016 à 2022, ainsi qu'en tant que directeur de la restauration au Fairmont Le Reine Elizabeth de 2013 à 2016.

Il succède à Karim Ikrimah qui a quitté la direction du Fairmont Le Manoir Richelieu au printemps 2024 afin de poursuivre sa carrière en Californie et devenir le nouveau directeur général du Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa. Le legs de M. Ikrimah aura été important alors qu’il aura repris les rênes du Manoir par intérim après le Sommet du G7, tournant historique important pour l’hôtel, et développé l’offre d’activités sur le site, en plus d’une contribution cruciale vers l’obtention des récentes Cinq Clés Vertes pour l’hôtel.

« Nous sommes convaincus que sous la direction d’Emmanuel, le Manoir continuera d'exceller et de dépasser les attentes de nos clients, tout en maintenant notre engagement envers l'excellence opérationnelle et le service exceptionnel », souligne David Connor, vice-président Hôtel Fairmont région est du Canada.

Le parcours professionnel impressionnant de M. Perot et sa connaissance approfondie de l'industrie feront de lui un atout inestimable pour l’équipe du Fairmont Le Manoir Richelieu, le complexe de divertissement Hôtel-Casino de Charlevoix, ainsi que pour la région.

« À la fin de la journée, dans notre métier, notre rôle est de créer des souvenirs mémorables et spéciaux pour tous nos clients de l’hôtel, des restaurants, du spa ou encore des activités, et mon rôle est de faciliter cela avec tous nos collègues », déclare Emmanuel Perot, directeur général Fairmont Le Manoir Richelieu.