La fondation de l'ITHQ recueille 95 000 $

Le 10e Grand Dîner de la rentrée, qui a eu lieu le 16 septembre dernier, à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), a permis de recueillir 95 000 $ au profit de la Fondation de l'ITHQ. Ce montant servira à soutenir les projets prioritaires de l'ITHQ, et plus particulièrement le Fonds de soutien à l'entrepreneuriat. M. Gaétan Morin, premier vice-président au développement corporatif et aux investissements du Fonds de solidarité FTQ, agissait à titre de président d'honneur de l'activité, qui a rassemblé 125 convives dans la salle Paul-Émile-Lévesque de l'ITHQ.




















La directrice générale de la Fondation de l'ITHQ, Paloma Fernandez, le président du conseil d'administration de la Fondation, Jacques Parisien et le président d'honneur du Grand Dîner, Gaétan Morin.

FUTURS CHEFS ET ENTREPRENEURS

En plus d'être un important événement-bénéfice, le Grand Dîner de la rentrée a mis en lumière le talent des 13 finissants du programme Signature ITHQ Formation supérieure en cuisine. En effet, ceux-ci ont orchestré un menu gastronomique mettant en valeur la cuisine régionale de France. Revenus d'un stage de trois mois en France, les étudiants ont préparé un plat coup de cœur au menu des restaurants qui les ont accueillis, dont la majorité sont des établissements étoilés Michelin.

Source : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec