L’ITHQ, partenaire de Mordu : la nouvelle plateforme alimentaire de Radio-Canada

Restauration, Formation, Marketing · · Commenter

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé un nouveau partenariat avec Radio-Canada, qui lancé hier une plateforme alimentaire nommée Mordu. Rassemblant tous les contenus alimentation de Radio-Canada, Mordu offrira également du contenu éditorial original, des webséries, des tutoriels techniques et un important catalogue de recettes.

L’ITHQ assurera une partie du volet pédagogique de la plateforme, en présentant notamment des techniques culinaires, démontrées par nos professeurs. Au fil de cette collaboration, d’autres types de contenus seront développés (topos, webséries, masterclass, etc.) mettant de l’avant l’expertise de la plus grande école hôtelière au pays.

« Ce partenariat avec Radio-Canada devient pour l’ITHQ une nouvelle façon de valoriser les métiers et la formation en gastronomie. Avec la possibilité de développement de contenus exclusifs et sur mesure, nous voyons là l’occasion d’encourager le recrutement étudiant et de rendre disponible au grand public une partie du large savoir-faire de nos professeurs et experts. Une association qui coulait de source, entre deux institutions ayant de hauts standards de qualité ! » - Liza Frulla, directrice générale de l’ITHQ

« Nous avons pensé à l’ITHQ dès le début de l’aventure Mordu, c’était un partenaire naturel pour Radio-Canada. Son expertise reconnue, son histoire et surtout sa crédibilité sont en ligne avec notre mission d’éclairer et divertir les citoyens avec rigueur et de mettre de l’avant les talents d’ici. Nous sommes très fiers de cette collaboration qui rend accessible à tous le plaisir de cuisiner! » - Maxime St-Pierre, directeur général, médias numériques de Radio-Canada

Découvrez Mordu et les premiers contenus ITHQ au sein de cette nouvelle destination!


À propos de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie. Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école quatre étoiles, deux restaurants d’application pédagogique et deux unités de recherche, il est le seul établissement au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (secondaire, collégial et universitaire). Reconnu pour l’excellence de sa formation qui répond aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ offre également des cours aux professionnels et au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ et camp culinaire).

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NOMINATION SEMAINE DU 6 SEPTEMBRE 2021

  • Germain Hôtels - Kim Lacasse
  • Germain Hôtels - Caroline Kirouac
  • Centre récréotouristique des Hautes Terres - Noé Paré-Julien

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