Bocuse d’Or 2023 – l’équipe canadienne 100% ITHQ à l'honneur!
L'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) célèbre le succès continu de son équipe 100% ITHQ au Bocuse d’Or 2023. L'aventure de Samuel Sirois, professeur à l'ITHQ, est mise en lumière dans la série documentaire "L’Effet Bocuse d’Or", désormais diffusée sur la plateforme Vrai. Cette série de 5 épisodes de 30 minutes plonge dans l'intensité de la compétition, souvent comparée aux Olympiques de la gastronomie. L’effort collectif de l'équipe, incluant le candidat Chef Sirois, l’entraîneur et professeur Gilles Herzog, et le commis diplômé Léandre Legault-Vigneau, a propulsé l’ITHQ parmi les finalistes du prix Rayonnement international de l’administration publique 2023. Ce prix, décerné par l’Institut d’administration publique du Québec (IAPQ), honore des réalisations augmentant le rayonnement international du Québec. Le gagnant sera annoncé le 30 novembre. La série offre une vue unique sur le dévouement et le talent de ces chefs québécois sur la scène mondiale.
L’équipe canadienne du Bocuse d’Or 2023, 100% ITHQ : Gilles Herzog, Samuel Sirois, Léandre Legault-Vigneau (crédit photo : Chefs Canada)
Les plus commentés