La World Food Travel Association (WFTA) a annoncé la publication de son Food Travel Monitor 2020, l'étude la plus récente et la plus importante jamais publiée sur le marché du tourisme gourmand. Les ...
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Le programme de Gestion d’un établissement de restauration du Cégep de Saint-Jérôme s’est vu remettre la somme de 8 500 $ par la Fondation du Collège afin d’acquérir ...
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HRImag a présenté le 15 janvier dernier un article intéressant sur l'évolution de la restauration via la multiplication des foires alimentaires. Marie-Ève Garon y présente les habitudes ...
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À Québec, la pénurie de main-d’œuvre préoccupe et touche plus particulièrement le milieu de la restauration. En fait, la situation est telle que certains bistros se voient forcés ...
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Le groupe Capwood a annoncé l’ouverture prochaine du District Gourmet, une immense halle gastronomique qui ouvrira ses portes sur la route de l’Église dès l’automne 2020. Localisé ...
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Tourisme Montréal dresse un bilan très positif de l'édition 2019 de MTLàTABLE. Plus de 130 000 clients ont pu apprécier toute la richesse gastronomique de 150 restaurants participants de ...
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François Pageau, M. Sc., profresseur de gestion de restauration à l'ITHQ dresse un portrait historique et très intéressant de cet icône montréalais qu'est le 9e étage Eaton ...
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Réunir les ingrédients pour positionner Montréal comme la capitale nord-américaine de la gastronomie. Une journée de cocréation animée par Francis Reddy a réuni près ...
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La brasserie Les Mordus, située à même l’Hôtel Clarendon, est maintenant ouverte et fin prête à accueillir ses premiers clients. Le restaurant de 125 places au décor maritime ...
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TripAdvisor acquiert l’outil de marketing digital SinglePlatform auprès du groupe Endurance International. Quelques jours après l’annonce de son partenariat avec le Guide Michelin, la plateforme développe ...
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C’est le 6 décembre dernier que l’exubérante Madame Chose ouvrait les portes de son étonnante demeure. Très attendu, le nouveau concept de restauration spectaculaire conçu sur mesure ...
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La Bleuetière Goulet située à Saint-Frédéric (Chaudière-Appalaches) a lancé trois nouveaux produits alcoolisés exclusifs! Cette entreprise beauceronne est reconnue ...
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