Maître d'hôtel

Estrimont Suites & Spa / Cantons-de-l'Est

L’Estrimont est un hôtel indépendant situé à Orford. Ouvert à l’année, l’hôtel, son steakhouse le Tomahawk grill et son café Les Sans Filtres accueillent une clientèle diversifiée. Travailler auprès de cette clientèle fidèle, c’est côtoyer des amoureux en vacances, des familles venues célébrer et des gens d’affaires inspirants. Le bien-être du client est au cœur des décisions de l’entreprise.

Description

Conditions de travail

• Statut de l’emploi :  Temps plein (horaire flexible)
• Nombre de poste disponible : 1
• Date d’entrée en poste : dès que possible
• Condition(s) : Poste cadre et permanent

Avantages exclusifs à l'Estrimont

• Rémunération compétitive
• Assurances collectives
• Rabais au centre de santé Amerispa
• 50% de rabais dans tous les hôtels membres du réseau Ôrigine
• Congés mobiles

Tu désires prendre part au bonheur des clients ? Postule dès maintenant et laisse-nous un numéro de téléphone pour te joindre.

Responsabilités

Sous la supervision de la Directrice de la restauration, l’Assistant(e) Maître d’hôtel occupe un rôle de soutien au niveau de la gestion des opérations de la salle à manger et des banquets ainsi qu’au niveau de la gestion du personnel.

Description des responsabilités et des tâches

• S’assurer du bon déroulement des différents services (salle à manger, banquets, pauses café, etc.)
• Superviser les employés de première ligne ;
• Offrir son soutien au niveau de la gestion administrative ainsi qu’au niveau de la gestion des horaires de travail et de la coordination des activités du département de la restauration ;
• Aider à la prise des inventaires ;
• Offrir un service à la clientèle exemplaire ;
• Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;
• Respecter les échéanciers dans le cadre des mandats qui lui sont confiés ;
• Toutes autres tâches visant à assurer l’efficacité du département de la restauration.

Compétences

• Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou en hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes ; 
• Capacité à entretenir d'excellentes relations interpersonnelles ; 
• Maîtrise de la Suite Office.