Nouveau à St-Ferréol-les-neiges - Auberge et Campagne

Hébergement, Attraits/Activités · publié le 8 décembre 2021 · Commenter

Le fondateur de Gestev, Patrice Drouin, et sa conjointe, Lisa Linton (elle-même propriétaire et fondatrice du centre équestre et agro-touristique Cheval & Campagne), ont annoncé l’arrivée de leur nouveau projet dans le décor de leur village d’appartenance, St-Ferréol-les-neiges. Réputé tant au Québec qu’à l’international, le couple entrepreneur avait la volonté de créer un espace unique, destiné tant aux touristes qu’à la clientèle régionale, en accord avec leur vision de développement durable et de mise en valeur des produits locaux. C’est ainsi qu’est né Auberge & Campagne, un établissement chaleureux et intime de neuf chambres, qui abritera également le bar Chez Pat Ski Vélo Apéro.

NEUF CHAMBRES UNIQUES AU CŒUR DU PATRIMOINE

C’est dans l’ancien Magasin Général du village que l’auberge ouvrira ses portes. Construit en 1870, l’édifice était alors la toute première école de St-Ferréol-les-neiges. Y ayant effectué d’importantes rénovations au courant des deux derniers mois, les propriétaires avaient comme priorité de conserver les attraits d’origine du bâtiment.

Le résultat global est impressionnant :

Un hall d’entrée et une salle commune accueillante qui feront sentir les visiteurs à la maison;
Neuf chambres (dont l’une d’elles accueille les animaux), toutes équipées d’une salle de bain et d’un séchoir pour bottes et gants;
Déjeuner sportif scandinave concocté de produits locaux de la Côte-de-Beaupré et de Charlevoix;
Wifi super performant, permettant notamment l’option du télétravail;
Espace commun avec laveuse-sécheuse ($), frigidaire, micro-ondes, vaisselle et lavabo;
Clin d’œil aux familles : jeux pour les enfants disponibles sur place.

VOS HÔTES : LISA ET PAT

À l’Auberge & Campagne, les visiteurs se retrouveront dans un environnement au cachet unique, créé avant tout par la personnalité de leurs hôtes. Les voyageurs recherchent de plus en plus à entrer en contact avec la communauté, veulent découvrir les vrais trésors d’une région et encourager l’économie locale. C’est exactement ce que leur proposent Lisa et Pat.

Originaire de Suède et citoyenne de St-Ferréol depuis 20 ans, Lisa est responsable de la touche scandinave de l’établissement. Elle partage généreusement sa campagne et les activités qu’elle y chérit via sa première entreprise, Cheval & Campagne. Tant en été qu’en hiver, la clientèle de l’auberge aura un accès privilégié à la ferme, située à seulement 1,5 km de leur camp de base, et aux activités offertes selon la saison; équitation, ski jöring, raquette et rencontre avec les animaux.

Pionnier du vélo de montagne au Québec et personnalité sportive reconnue, Pat tenait à offrir un lieu de rencontre aux voyageurs et aux habitants. Le bar Chez Pat Ski Vélo Apéro donnera la place à cet heureux mélange. « C’est certain que je serai souvent derrière le bar afin d’échanger avec les visiteurs », exprime Patrice avec un grand sourire. Il va de soi que si elle le souhaite, la clientèle en apprendra sur l’histoire et le développement sportif de la belle région qu’elle visitera. Le bar sera ouvert du jeudi au dimanche, de 15h30 à 22h.

Menu local et écoresponsable : bières et alcools du Québec, vaste sélection de vins, eau filtrée et pétillante avec aucun usage de bouteille jetable, grinotines variées « 0 déchets », provenant de chez Gramme Vrac & Local (une nouvelle épicerie située à Beaupré dont la mission est de réduire la réduction du gaspillage alimentaire), La Fumesterie et MTL Gringo.

PLEIN AIR À PROXIMITÉ

7 minutes du Mont-Sainte-Anne (2 minutes du Centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne, qui offre également plusieurs kilomètres de sentiers de raquette)
30 minutes du Massif de Charlevoix
30 minutes du Cap Tourmente
Sur place : départ du légendaire sentier de randonnée Mestashibo (4-saisons)

COLLABORATION LOCALE ET VITRINE À LA CRÉATIVITÉ

Auberge & Campagne offre également aux artistes locaux d’exposer leur art dans la salle commune. Il sera notamment possible d’admirer les photographies de Manon Dumas, Matt Charland et Frédéric Bouchard, ou encore les peintures de Barbara Bergeron, Roxanne Vermette (également athlète professionnelle de vélo de montagne) et Louis-David Létourneau Gagnon.

De plus, des produits gourmets et artisanaux du village seront disponibles sur place, tels différents dérivés de chez Ferreol (entreprise locale de skis haute performance), les tuques en mérino de Lysanne Latulippe, les courronnes de fleurs de chez Flores, les mélanges Épices à Bolduc, le miel de Cheval & Campagne, et bien plus. La vitrine locale sera en constante évolution et permettra aux gens d’ici et d’ailleurs de profiter des produits locaux de la région.