Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, Donald Martel, a annoncé le 12 mars, qu’une aide financière de 425 000 $ sera versée à l’Association restauration Québec (ARQ) sur trois ans pour soutenir ses événements régionaux, les Salons ARQ Contacts. Cette subvention servira à renforcer les liens entre les restaurateurs, les producteurs et les transformateurs de la province et contribuera à la mise en œuvre de la Stratégie pour l’agriculture de proximité 2025-2030.
« Le secteur de la restauration est une vitrine incontournable pour valoriser le savoir-faire de notre industrie et faire découvrir les produits locaux à la population et aux touristes. Grâce à ce projet, les fermes de proximité et les entreprises de transformation alimentaire se rapprochent du secteur de la restauration, afin de faire rayonner encore davantage les aliments d’ici dans toutes les régions du Québec », a indiqué Donald Martel, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec.
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