Les hébergements touristiques québécois accueillent chaque année des milliers de visiteurs, mais cela apporte aussi son lot d’impacts environnementaux. Afin de soutenir les établissements dans leur transition vers des pratiques plus durables, RECYC-QUÉBEC et le ministère du Tourisme (MTO) une trousse à outils en économie circulaire spécialement conçue pour les hébergements touristiques. Celle-ci contient des outils simples, concrets et pratiques pensés par et pour les hébergements touristiques du Québec.
Un projet issu d’expériences concrètes
Cette trousse est le fruit d’un projet vitrine de RECYC-QUÉBEC et du MTO mené depuis 2022 auprès de 13 hébergements touristiques répartis à travers le Québec. Ces établissements ont expérimenté des solutions innovantes pour réduire leur empreinte environnementale : bannissement des produits à usage unique, reconditionnement de mobilier, valorisation des textiles usagés, récupération d’eau de pluie et même agriculture sur place pour approvisionner leurs cuisines. Pour découvrir leurs initiatives, visionnez les vidéos de la campagne Voyager autrement grâce à l’économie circulaire.
Une trousse pratique et gratuite
Accessible en ligne, la trousse contient les outils suivants.
Neuf fiches pratiques
Chaque fiche cible un département ou une fonction clé dans l’hébergement touristique et propose des actions concrètes, des trucs utiles, des exemples inspirants et des ressources complémentaires. Voici des exemples de thématiques abordées :
- Chambre : réduction des produits à usage unique et optimisation du linge;
- Restauration : lutte contre le gaspillage alimentaire et approvisionnement local;
- Entretien ménager : produits en vrac et réduction des emballages;
- Maintenance et rénovation : réutilisation des matériaux et gestion des résidus;
- Communication : mise en valeur des pratiques durables auprès des clients et mobilisation des employés.
Trois gabarits éditables
Ces modèles de documents prêts à l’emploi permettent aux établissements de structurer leur démarche. On y trouve notamment les gabarits suivants :
- Plan d’action en économie circulaire : détermination d’actions, d’un échéancier, d’un budget et d’indicateurs;
- Politique d’économie circulaire : formalisation de l’engagement de l’établissement;
- Politique d’approvisionnement responsable : orientation des achats vers des produits plus durables et locaux.
Deux guides informatifs
La trousse inclut également les deux guides ci-dessous :
- Approvisionnement responsable : conseils pour choisir des fournisseurs et des produits plus écoresponsables pour l’hébergement et la tenue d’événements;
- Écoconception et tri des résidus de construction : solutions pour réduire, réutiliser et recycler les matériaux.
Une formation sur la gestion des matières résiduelles
Finalement, la trousse contient une capsule vidéo pour sensibiliser et former les employés à la saine gestion des matières résiduelles afin d’assurer une mise en œuvre efficace des mesures en ce sens.
Pourquoi adopter l’économie circulaire?
Au-delà des bénéfices environnementaux, l’économie circulaire permet aux établissements d’innover, d’améliorer l’expérience client et de mobiliser les équipes autour d’objectifs communs et porteurs de sens. Cela représente aussi une opportunité pour le secteur touristique de se démarquer et de répondre aux attentes croissantes des clients en matière de responsabilité sociale et environnementale.
Voir la vidéo (1 min.) présentant la trousse à outils.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Pour accompagner les hébergements dans l’utilisation de la trousse, un webinaire gratuit sera offert le 17 novembre prochain de 11 h à 12 h. Ce sera l’occasion de découvrir les outils, poser des questions et s’inspirer des expériences des hébergements.
Envie d'emboîter le pas et de joindre le grand mouvement de l’économie circulaire? Découvrez la trousse et passez à l’action dès maintenant!
