Préposé au bar/Barman

Tidan: Hôtel Mont Gabriel / Laurentides

Nous recherchons une personne intègre et dynamique pour combler le poste ci-haut mentionné pour le magnifique resort de 136 chambres, situé au sommet d’une montagne. Depuis plus de 80 ans, l’Hôtel et Spa Mont Gabriel offre un service à la clientèle chaleureux et professionnel ainsi qu’une excellente table aux couleurs du marché local.

Description

  • Titre de l'emploi : Préposé au bar/Barman
  • Statut : Temps plein
  • Date de début : 25 octobre 2021
  • Lieu de travail : Hôtel Mont Gabriel
  • Adresse : 1699, chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle (Québec) J8B 1A5

En collaboration avec le gérant de bar, le préposé au bar a comme principale fonction de s'assurer du bon service à la clientèle.

Responsabilités

  • Recueillir les informations concernant la clientèle à servir, afin de planifier la mise en place
  • Ouvrir la salle selon la procédure
  • Approvisionner les différentes stations (buffet, bar, café, etc.) en différents items et produits nécessaires
  • Astiquer les verres, les ustensiles et la vaisselle
  • Chercher les nappes à la buanderie
  • Accueillir les clients, vérifier leur statut client et leur assigner une place
  • Prendre connaissance et expliquer le menu, suggérer les spécialités et offrir différentes consommations
  • Prendre la commande et offrir les extras et conseiller le vin
  • Inscrire la commande dans le système
  • Faire le service tout au long du repas
  • Voir à la satisfaction de la clientèle et au bon déroulement du repas et/ou du service de boissons
  • Répondre aux différentes demandes d’informations, incluant celles touristiques de la clientèle
  • Référer les cas problématiques majeurs au superviseur
  • Préparer la facture et s’assurer de son exactitude
  • Remettre la facture au client, recevoir et compléter la transaction du paiement
  • Nettoyer et débarrasser la table tout au long du service et/ou la fin du repas
  • Disposer les tables selon les besoins de la clientèle (groupe/individuel)
  • Dresser les tables selon les standards de l’établissement
  • Nettoyer et démonter les stations
  • Laver les différents équipements et le mobilier
  • Fermer, balancer la caisse et préparer le dépôt
  • Faire le dépôt selon la procédure établie
  • Fermer la salle ou le bar selon la procédure établie

Exigences

  • DES (Diplôme d'études secondaires) - Atout
  • Capable de travailler en équipe - Atout
  • Autonome - Atout
  • Être agé de 18 ans et plus - Atout
  • Connaissance des vins et boissons alcoolisées offerts - Atout
  • Aptitudes pour la communication - Atout
  • Aptitudes pour les relations interpersonnelles - Atout
  • Langues :
    • Anglais écrit - Faible - Atout
    • Anglais parlé - Moyen - Atout
    • Français écrit - Faible - Atout
    • Français parlé - Élevé - Atout

Ce défi vous intéresse, faites-nous parvenir votre candidature via ce site. 

Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur.  Pour les autres postes,  le salaire est en fonction de l'expérience.  De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan ainsi que le Marriott Château Champlain.

L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes.


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NOMINATIONS SEMAINE DU 11 OCTOBRE 2021

  • CQRHT - Gabriel Vaillancourt
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