Assistant(e)-gestionnaire de la restauration

PeopleScout (Marriott) : Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel / Montréal

Le portefeuille d’enseignes de Marriott International inclut JW Marriott et Marriott Hotels.

Marriott Hotels est l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception.  En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.

JW Marriott fait partie des enseignes de luxe de Marriott International. Cette enseigne se compose de plus de 80 magnifiques établissements, situés dans des villes carrefours ou dans des lieux d’exception partout dans le monde. Chez JW, les employés sont la priorité. Si vous êtes heureux, nos clients le seront aussi. C’est aussi simple que cela. Nos hôtels proposent une expérience professionnelle incomparable : vous faites partie d’une communauté où vous profiterez d’un véritable esprit de camaraderie et où vos collègues viendront d’horizons variés. JW offre la possibilité de se former, de se développer, et l’enseigne n’hésite pas à féliciter ses employés. C’est un endroit où vous pourrez réellement vous consacrer à vos passions dans un environnement de luxe. Pour bien choyer nos clients, il faut d’abord choyer ses employés. C’est ainsi que l’on peut résumer The JW Treatment™, la devise de JW.

Description

  • Numéro de l'Emploi 23086496
  • Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
  • Lieu Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel, 800 Place Liegh-Capreol, Dorval, Québec, Canada
  • Enseigne Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
  • Horaire Full-Time

Le titulaire du poste est responsable des opérations de restauration et des opérations culinaires qui lui sont confiées. Il veille à la satisfaction des clients et des employés, au respect des normes et à la réalisation ou au dépassement des objectifs financiers.

Responsabilités

Aider à la gestion des aliments et des boissons

  • Créer et entretenir un environnement qui mette l'accent sur la motivation, la responsabilisation, le travail d'équipe, l'amélioration continue et la passion du service.
  • Fournit un excellent service à la clientèle à tous les employés.
  • Répond rapidement et de manière proactive aux préoccupations des employés.
  • Utilise ses compétences en matière de coaching dans l'ensemble de l'établissement.
  • Fait preuve de confiance en soi, d'énergie et d'enthousiasme.
  • Motive et encourage le personnel à résoudre les problèmes des clients et des employés.

Assurer un service à la clientèle exceptionnel

  • Fournit un excellent service à la clientèle.
  • Répond rapidement et de manière proactive aux préoccupations des clients.
  • Comprend la culture de service de la marque.
  • Définit les attentes en matière de service pour tous les clients, en interne et en externe.
  • S'approprie la plainte ou le problème d'un client jusqu'à ce qu'il soit résolu ou qu'il ait été traité par le responsable ou l'employé compétent.
  • S'assure que les plaintes ont été traitées à la satisfaction du client.
  • Développe une relation avec tous les clients afin d'établir une clientèle répétée à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise.

Autres responsabilités confiées

  • Respecter toutes les procédures comptables de l'entreprise.
  • Aider le directeur général, le cas échéant, dans le cadre de l'audit annuel de la qualité.

Exigences

  • Diplôme de fin d'études secondaires ou GED ; 3 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.

OU

  • Diplôme de deux ans d'une université accréditée en gestion des services alimentaires, gestion des hôtels et restaurants, hôtellerie, administration des affaires ou dans un domaine connexe ; un an d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.

Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

Avis aux candidats: Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel prend au sérieux sa responsabilité en vertu de la législation provinciale applicable et elle assurera d’accommoder les candidats ayant besoin d’adaptation. Si vous avez besoin d’accommodement dans le cadre du présent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au 905-366-5227 ou par courriel au CanadaApplicationAccommodation@marriott.com afin qu’un membre de notre équipe des ressources humaines puisse répondre à votre demande. Prenez note que ce numéro de téléphone et cette adresse de courriel ne sont destinés qu’aux personnes nécessitant des mesures d’accommodement pour postuler sur un emploi. 


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Nominations

NOMINATION SEMAINE DU 29 MAI 2023

  • Westin Montréal – Claire Lévesque
  • Auberge Saint-Pierre et Hôtel 71 - Mathieu Savard
  • Association hôtellerie du Québec - Catherine Rocheleau
  • Fairmont Le Reine Elizabeth – Jean-Mark Léon
  • Station Mont-Tremblant - Jean-François Girard-Berberi
  • Terroir et Saveurs du Québec – Zoé Pelletier-Marcotte

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