NOMINATION: Nouveau secrétaire-trésorier du CA de l'ARQ - Hugues Philippin

L’Association Restauration Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer la nomination de M. Hugues Philippin, du restaurant Chic Alors! (Québec), à titre de secrétaire-trésorier de son conseil d’administration pour l’année financière 2019-2020. Il y siégeait à titre d’administrateur depuis déjà trois ans. Il appuiera dans ses fonctions Mme Claudine Roy, de l’Auberge sous les arbres (Gaspé) qui a, quant à elle, été nommée présidente du CA.

M. Philippin et Mme Roy pourront travailler de concert à faire avancer les nombreux dossiers qui préoccupent l’industrie actuellement, qu’on pense à la pénurie de main-d’œuvre qui continue de sévir partout au Québec, à la consigne sur les contenants à usage unique, au partage des pourboires et bien d’autres. Nul doute que leur très grande expérience en tant que propriétaires et gestionnaires sera un atout lorsqu’il sera temps d’expliquer la réalité de l’industrie.

L’ARQ pourra aussi bénéficier des connaissances des autres membres du conseil d’administration 2019-2020, soit : Mme Nathalie Lehoux, des Restaurants Pacini inc. (La Prairie), nommée vice-présidente, Mme Danielle Beaulieu, de l’Hôtel Mortagne (Boucherville) et M. Yves Gravel, du restaurant La Maison François (Sainte-Thérèse), qui font tous deux leur entrée à titre d’administrateurs, M. Éric Marin, du restaurant Chez Milot (Sainte-Adèle), M. Hugues Bélisle, du Bistro Pic Bois (Charlemagne et Mirabel), M.Martin Lévesque, Traiteur Esprit Faim (La Prairie), M. Tony Priftakis, des restaurants Buffet des Continents (Gatineau), également administrateurs et M. Alain Mailhot, président-directeur général de l’ARQ. M. Vincent Arsenault, des restaurants Tomate Basilic (Montréal et Repentigny) agira dorénavant à titre de président ex officio.

Fondée en 1938, l’ARQ regroupe près de 5 700 membres ayant réalisé, en 2018, plus de 6 milliards de dollars de ventes, soit environ la moitié du total des recettes de toute l’industrie de la restauration au Québec.