NOMINATION: DoubleTree by Hilton Montréal - Patrick Chamoun

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Toute l’équipe du DoubleTree by Hilton est fière d’annoncer la nomination de Patrick Chamoun au poste de sous-chef exécutif.
 
Fort de 20 ans d’expérience dans le métier, Patrick est sous-chef depuis dix ans dans différents restaurants à Montréal dont des restaurants haut de gamme tels que le Ripplecove Hôtel & Spa et le Manoir Hovey.

En 2015, il intègre le Café Ferreira ou il gère une équipe de 16 cuisiniers et 3 pâtissiers puis il rejoindra ensuite l’industrie hôtelière en travaillant au Marriott Château Champlain de 2016 à 2019.
 
Au-delà de ses nombreuses compétences professionnelles, c’est avant tout ses qualités humaines qui font de lui un sous-chef idéal. Leader, travailleur et perfectionniste, Patrick saura donner une nouvelle dimension à notre hôtel et cuisine. 

Accueillir Patrick au sein de l’équipe DoubleTree by Hilton est pour nous un véritable atout et nous sommes convaincus que sa cuisine saura ravir les papilles de nos invités.

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Nominations

NOMINATIONS, semaine du 19 août 2019

  • Centre Sheraton Montréal - Vittorio Di Re
  • Hôtel Palace Royal - Antoine Naoum
  • Alterra Mountain Company - Patrice Malo

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