Lancement de la nouvelle activité «Osez goûter!»

Attraits/Activités, Marketing · · Commenter

Exploramer et Fourchette bleue lancent la toute nouvelle activité de dégustation « Osez goûter ! ». Conçue pour démystifier les pêcheries durables et pour inciter les visiteurs à intégrer les espèces marines méconnues du Saint-Laurent à leur assiette, cette nouvelle activité vient renforcer les valeurs d’écoresponsabilité prônée par de plus en plus de touristes de la Gaspésie.

Dans un premier temps, l’activité « Osez goûter ! » propose aux visiteurs une capsule d’interprétation sur les pêcheries durables, les différentes méthodologies scientifiques, les engins de pêche, l’évaluation des stocks de poissons et la provenance des produits offerts dans les marchés. La deuxième partie de l’activité, la dégustation, permet de découvrir, avec les papilles, cinq espèces marines du Saint-Laurent, reconnue par Fourchette bleue. 

À travers cinq bouchées de produit marin choisi en fonction des arrivages, peu ou légèrement apprêtées, les visiteurs pourront découvrir:

  1. des algues par exemple du bacon de mer ou chips de Dulse
  2. des poissons comme de la baudroie ou du turbot
  3. des crustacés, comme des couteaux de mer séché ou Mactre de Stimpson
  4. des mammifères marins, comme du phoque du Groenland ou phoque gris

« L’activité permet également aux visiteurs de mieux comprendre la situation des pêcheries dans le monde et au Québec, leur permettant ainsi de faire des choix judicieux, sains et de proximité. C’est également un bon moyen de faire la promotion des produits marins d’ici, des produits haut de gamme et goûteux ! » n’a pas manqué de souligner Sandra Gauthier, la directrice d’Exploramer et l’initiatrice de Fourchette bleue.

Intégrée dès aujourd’hui à la programmation régulière d’Exploramer, « Osez goûter ! » est offerte deux fois par jour, à 11h et 15h au coût de 9,50 $

Cette nouvelle activité d’Exploramer s’ajoute aux excursions en mer et aux activités de cueillette de poissons, qui permettent à l’équipe d’augmenter la durée de visite sur le site tout en intégrant sa mission de sensibiliser ses visiteurs à la préservation du milieu marin du Saint-Laurent. 

Source: Exploramer


À propos d’Exploramer

Exploramer est un complexe d’activités qui a pour mission de sensibiliser les publics à la préservation et à la reconnaissance du milieu marin du Saint-Laurent dans l’environnement. Il propose entre autres à ses visiteurs un Parc aquarium, un musée, des excursions en mer, ainsi que la certification Fourchette bleue, dédiée aux pêcheries durables.  

Twitter

Nominations

Groupe Germain Hôtels

Groupe Germain Hôtels a le plaisir d’annoncer de réjouissantes nominations au sein de son organisation. L’entreprise canadienne en pleine croissance d’un océan à l’autre est fière de compter sur de talentueux professionnels résolus à faire rayonner plus que jamais la bannière des Hôtels Le Germain et des Hôtels Alt.

Monique Strouvens, vice-présidente des ventes et du marketing: Diplômée en tourisme, Monique se passionne pour les tendances et les nouvelles technologies qui façonnent l’industrie du voyage. Ses 30 années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie font d’elle une véritable leader. Elle s’est jointe à Groupe Germain Hôtels à l’hiver 2017 pour y chapeauter les activités de promotion, de vente, de distribution et de marketing afin de maximiser la croissance de l’entreprise dans le marché.

Christina Baldassare, directrice du marketing: Christina est une gestionnaire en marketing aguerrie qui possède plus de 15 ans d’expérience dans les domaines du développement et de la gestion de produits et de marques. Son expertise en développement des affaires, communication, marketing, créativité média et organisation d’événements fait d’elle une précieuse ressource pour Groupe Germain Hôtels. Christina est responsable d’élaborer et de mettre en œuvre la stratégie marketing de l’ensemble du Groupe afin de positionner favorablement ses bannières. Elle supervise notamment les campagnes publicitaires et la conception de divers outils promotionnels.

Marie Pier Germain, directrice des opérations: Bachelière en génie mécanique et détentrice d’une maîtrise du programme EMBA HEC-McGill, Marie Pier est un membre actif de l’entreprise familiale depuis 2006. Elle a débuté sa carrière à Calgary lors de la réalisation du complexe immobilier de l’Hôtel Le Germain en assumant des rôles clés pour la réussite du projet. Au cours des années suivantes, elle a géré les équipes d’architectes, de designers et d’ingénieurs chargées de la construction et de la rénovation des hôtels de l’entreprise, puis a pris la barre de l’Hôtel Alt Montréal en 2015 comme directrice générale. Aujourd’hui directrice des opérations, elle gère les établissements situés dans la grande région de Montréal en plus de veiller au design et à l’architecture des hôtels en construction.

Julie Brisebois, directrice générale, Hôtel Alt Montréal: Cette passionnée du service à la clientèle évolue dans l’industrie hôtelière depuis 2004. Elle a fait ses premières armes à l’Hôtel Le Germain Montréal avant de prendre la direction générale de l’Hôtel Alt Quartier DIX30, à Brossard, puis celle de l’Hôtel Alt Montréal dès l’ouverture de celui-ci en 2014. En 2016, Julie a mis le cap sur Ottawa afin de gérer l’ouverture du tout nouvel Hôtel Alt, puis en assurer avec brio la direction générale. Un an plus tard, elle reprend donc la barre de l’Hôtel Alt Montréal en succédant à Marie Pier Germain.

Jean Philip Dupré, directeur général, Hôtel Alt Ottawa: Bachelier en relations industrielles, Jean Philip s’est bâti une solide expérience en gestion des opérations et en formation dans le secteur de la vente au détail avant de se lancer en hôtellerie, où il a rapidement gravi les échelons. Il s’est joint à Groupe Germain Hôtels en 2015 en intégrant l’équipe chargée de l’ouverture de l’Hôtel Alt Winnipeg à titre de directeur de l’entretien ménager. Par la suite, il a successivement été directeur de l’hébergement à l’Hôtel Alt Winnipeg, directeur des opérations à l’ouverture du Alt Ottawa, puis délégué au développement des affaires de l’Hôtel Alt Winnipeg. Depuis avril 2017, Jean Philip est aux rênes de l’Hôtel Alt Ottawa, rôle qu’il assume avec fierté puisqu’à 27 ans, il est le plus jeune directeur général du Groupe.

Voir toutes les nominations