Nominations

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’annoncer les nominations suivantes:

Edgar Trudeau Ferrin au poste de Sous-Chef à compter du 1 mai 2017. Edgar se joint à nous fort d’une expérience de plus de 17 ans dans le domaine culinaire. Il a occupé différents postes, tels que cuisinier aux restaurants Telirium en Barcelone et Au pied de cochon à Montréal, demi chef de partie au restaurant Le jardin des sens à Montpellier et Sous-chef aux restaurants Pramil et Kei à Paris. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de Chef au restaurant Beaver Hall.

Sébastien Bourgeois au poste de Superviseur, marché à compter du 1 mai 2017. Sébastien se joint à nous fort d’une expérience de plus de 11 ans dans le domaine du service à la clientèle. Il a occupé différents postes, tels que serveur et équipier banquets à l’hôtel Delta Québec et représentant service client pour la compagnie aérienne Lufthansa. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de gérant d’unité du service alimentaire pour la compagnie Compass à l’Université McGill.

Vincent Turcot au poste de Gérant du restaurant à compter du 1 mai 2017. Vincent se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth avec une expérience de plusieurs années dans le domaine de la restauration. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de superviseur de la restauration à l’hôtel Le Westin Montréal. Vincent a occupé différents postes, tels que serveur et barman à l’Auberge des 3 canards, cuisinier au restaurant Vestibule signé l’Aurochs et superviseur de la restauration à l’hôtel Omni Mont-Royal. 

Marie-Soleil Giguère au poste de Gérante du restaurant à compter du 1 mai 2017. Marie-Soleil a débuté sa carrière en restauration en 2009 comme serveuse au Bearfoot Bistro en Colombie Britannique. Par la suite, elle a acquis de l’expérience dans plusieurs établissements, notamment comme serveuse et hôtesse au Château Bonne Entente et superviseure à la Brasserie Osco de l’hôtel InterContinental. Elle s’est jointe au Fairmont Le Reine Elizabeth en 2015 en tant que Maître d’hôtel adjointe tournante et a obtenu le poste temporaire de gérante, Le Montréalais en mars 2016, poste qu’elle a occupé avec succès jusqu’à la fermeture temporaire de l’hôtel.

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’annoncer les nominations suivantes:

Sylvain Arsenault au poste de directeur de la sécurité depuis le 24 avril 2017. Sylvain se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth fort d’une expérience de plus de 29 ans dans le domaine de la sécurité. Sylvain a débuté sa carrière en 1988 au sein du service de police de la ville de Montréal en tant que policier. Il y est resté pendant 27 ans, dont huit ans comme membre de la direction. Il a occupé notamment les postes de commandant et chef d’unité dans un centre de soutien opérationnel, commandant et chef du poste de police à Saint-Léonard et commandant et chef de section au centre des enquêtes et analyses pour l’ensemble de la région Est de Montréal. En 2014, il a obtenu le poste de directeur des opérations, sécurité au Casino de Montréal ayant 200 employés sous sa supervision.

Aleksandar Markovic au poste de directeur adjoint, opérations banquets depuis le 24 avril 2017. Aleksandar se joint à nous fort d’une expérience de plus de 14 ans dans le domaine de l’hôtellerie. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de 1er maître d’hôtel banquets à l’hôtel Le Westin Montréal. Aleksandar a débuté sa carrière dans le domaine hôtelier en 2003 en tant qu’assistant maître d’hôtel banquets au Holiday Inn Montréal Midtown. Par la suite, il a occupé différents postes en restauration, notamment au Embassy Plaza, Aloft Montreal Airport et Blossom.

Delia Germani au poste de directrice, ventes régionales, marché associatif États-Unis depuis le 24 avril 2017. Delia se joint à nous fort d’une expérience de plus de 22 ans dans le domaine de l’hôtellerie. Elle a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de déléguée commerciale, marché groupe associatif États-Unis à l’hôtel Le Centre Sheraton Montréal. Delia a occupé différents postes en gestion, notamment directrice de la réception au Ramada Aéroport Montréal, gestionnaire des ventes au Château Vaudreuil, gestionnaire des ventes au Wyndham Montréal et gestionnaire, ventes de réunions et de congrès chez Tourisme Montréal.

Maude Samson au poste de spécialiste du contenu numérique depuis le 24 avril 2017. Maude se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth avec une expérience en journalisme, communication et relations publiques. Maude est rédactrice/responsable Twitter pour le blog Les pas sortables depuis 2014 et rédactrice/pigiste pour le blog Flip’n’Pik depuis 2016. Elle a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste d’adjointe aux ventes à l’agence Realta.

Madeleine Laperrière au poste de gérante, buanderie depuis le 24 avril 2017. Madeleine a fait son entrée dans la famille Fairmont en 2003 en tant que gérante service à la clientèle au Fairmont Le Reine Elizabeth. Elle a par la suite su se démarquer en tant qu’assistante directrice à la réception. En 2011, elle a transféré à l’entretien ménager en tant que gouvernante adjointe exécutive. En 2014, elle a obtenu le poste de gérante, ressources humaines, poste qu’elle a détenu jusqu’à récemment avec succès.

Destination Canada

Après un processus de nomination ouvert, transparent et fondé sur le mérite, M. Dave Laveau devient le premier Autochtone à être nommé au conseil d’administration de Destination Canada. Suite à ce processus qui tient aussi compte de l’égalité entre les sexes et de la diversité du Canada, l’honorable Bardish Chagger, leader du gouvernement à la Chambre des communes et ministre de la Petite Entreprise et du Tourisme, annonçait par voie de communiqué les huit nominations à ce prestigieux conseil. Cette nomination de M. Laveau vient sans contredit donner une voix supplémentaire au leadership de l’Association touristique autochtone du Canada (ATAC), de Tourisme Autochtone Québec (TAQ) et de notre industrie.

M. Laveau est présentement vice-président de l’ATAC et directeur général de Tourisme Autochtone Québec (TAQ), association chargée de défendre les intérêts des entreprises touristiques autochtones du Québec en leur offrant des produits et des services favorisant leur développement, les meilleures pratiques d’affaires et leur positionnement sur les marchés touristiques. TAQ est la plus ancienne association touristique autochtone au Canada comptant plus de 25 ans d’actions. Elle représente plus de 180 membres actifs, associés et délégués impliqués dans le développement fondamental du tourisme autochtone au Québec.

« C’est un réel honneur pour moi, à titre d’Autochtone, mais aussi de leader de l’industrie touristique du Québec, d’être nommé au conseil d’administration de Destination Canada. Il s’agit également d’une responsabilité et d’un privilège de prendre part à ce grand cercle décisionnel qui assure la vitalité de l’industrie. » a déclaré M. Laveau. Récemment au Québec, le ministère du Tourisme réaffirmait le positionnement stratégique du tourisme autochtone dans la mise en œuvre de ses stratégies sectorielles. Cette nomination s’ajoute donc aux signaux forts lancés par les deux paliers de gouvernement pour notre industrie.  

« La nomination de M. Dave Laveau au conseil d’administration de Destination Canada témoigne d’une plus grande reconnaissance du rôle de l’industrie touristique autochtone et j’en suis très heureux », a déclaré M. Keith Henry, président-directeur général de l’ATAC. « Son engagement continu envers le développement du tourisme autochtone va au-delà de la province de Québec. M. Laveau est passionné par la croissance du secteur partout au Canada. Il s’agit d’un engagement renforcé envers le tourisme autochtone, suite à la récente annonce dans le budget fédéral 2017 d’un financement de 8,6 millions de dollars. »

L’industrie touristique autochtone au Canada emploie plus de 33 000 personnes et génère 1,4 milliard de dollars du PIB annuel canadien. Le plan quinquennal de l’ATAC, La voie de l’avenir, vise à augmenter la contribution du tourisme autochtone au PIB annuel canadien de 300 millions de dollars, à atteindre un total de 40 233 travailleurs dans l’industrie touristique autochtone et à créer 50 nouvelles entreprises touristiques autochtones.      


À propos de l’ATAC

L’ATAC vise à améliorer la situation socio-économique des Autochtones en offrant des services consultatifs en matière de développement économique et grâce à des congrès sur le tourisme, des séances de formation et des ateliers sur le renforcement des capacités, de la recherche et des informations sur l’industrie à l’intention des opérateurs touristiques autochtones et des communautés des 13 régions (10 provinces et 3 territoires du Canada). L’ATAC établit des liens avec d’autres groupes et régions ayant des mandats similaires, unissant ainsi l’industrie touristique autochtone au Canada et mettant l’accent sur le soutien collectif, le développement de l’offre touristique, la promotion et le marketing des entreprises touristiques culturelles autochtones de façon respectueuse. Le conseil de l’ATAC est composé de représentants de l’industrie touristique autochtone de chaque province et territoire. Pour plus d’informations, veuillez consulter Aboriginalcanada.


À propos de TAQ

TAQ est l’association touristique sectorielle reconnue par le ministère du Tourisme comme porte-parole officiel du tourisme autochtone et par l’Assemblée des Premières Nations du Québec et du Labrador comme représentant d’un lieu d’échange et de services dans le domaine du développement et de la promotion de l’offre touristique autochtone. Vouée également à la commercialisation des expériences et produits touristiques autochtones, notre mission est d’offrir aux entrepreneurs autochtones du Québec impliqués dans l’industrie touristique, un organisme de représentation qui défend leurs intérêts, stimule leur développement et leur offre une gamme de produits et de services favorisant le développement des entreprises, l’amélioration des pratiques d’affaires et leur positionnement sur les marchés touristiques. Au Québec toujours, le nombre d’entreprises touristiques autochtones a plus que doublé depuis le début des années 2000. Rappelons qu’annuellement, le Québec autochtone partage sa culture avec plus d’un million de visiteurs et crée près de 3 500 emplois tout en totalisant des retombées économiques de l’ordre de 169 M$. Pour plus d’information veuillez consulter Tourisme autochtone.

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’annoncer les nominations suivantes:

Laura Chaurand au poste d’adjointe administrative, talent et culture depuis le 17 avril 2017. Laura a fait son entrée dans la famille Fairmont en 2013 au Fairmont Le Manoir Richelieu au poste de Chef de rang. Par la suite, elle a travaillé au Four Seasons Hotel London at Park Lane. En 2015, elle est retournée chez Fairmont en tant que Chef de rang au Fairmont Le Montreux Palace et a ensuite transféré au poste de coordonnatrice aux ressources humaines. À la fin de 2016, Laura arrive au Canada et se joint à l’équipe de Juliette & Chocolat en tant qu’assistante gérante, poste qu’elle occupe jusqu’à ce jour avec succès. Nous lui souhaitons la plus cordiale des bienvenues et le meilleur succès au sein de l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth.

Arnaud Bourdy au poste de gérant, bar depuis le 17 avril 2017. Arnaud se joint à nous fort d’une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de la restauration. Il a occupé le poste de 1er Chef de rang au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris et ensuite au restaurant Le Dali à l’hôtel Le Meurice Paris. En 2009, Arnaud arrive au Canada et se joint à l’équipe du restaurant XO à l’hôtel Le St-James. Par la suite, il a occupé différents postes en gestion, notamment au Bistro Le Cinq, Restaurant Europea, Pandore et Maggie Oakes à l’hôtel William Gray. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de maître d’hôtel au restaurant Seasalt & Ceviche. 

Camping Québec

Camping Québec, l’Association des terrains de camping du Québec, est heureuse d’annoncer la nomination de Madame Florence Samson au poste d’agente aux communications.

Son entrée en fonction est prévue le 8 mai prochain. Mme Samson participera avec dynamisme au traitement des données et autres tâches liées aux communications dans l’organisme : le site Web campingquebec.com, les médias sociaux, les bulletins électroniques, etc. Elle détient un baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’ESG UQÀM. Au cours des dernières années, elle a également acquis une solide expérience en ce qui a trait au processus de classification des établissements de camping, au sein même de l’équipe de Camping Québec.

WestJet

WestJet a annoncé la nomination de Craig Maccubbin au poste de vice-président directeur et chef de l'information.

« Craig possède un vaste éventail d'expériences, d'expertise et de connaissances dans les domaines des compagnies aériennes à bas prix, des technologies de l'information et des ressources humaines, ce qui en fait la personne idéale pour relever les défis associés à la transformation technologique de WestJet », a déclaré Gregg Saretsky, président et chef de la direction de WestJet. « WestJet est un chef de file de l'industrie en matière d'innovation et d'expérience-invité depuis plus de 20 ans. Tandis que nous poursuivons notre croissance mondiale, la nomination de Craig réaffirme notre engagement à fournir les meilleures solutions technologiques à nos 22 millions d'invités et à plus de 12 000 WestJetters. Nous sommes impatients d'accueillir Craig parmi nous ».

Craig nous arrive de Southwest Airlines, où il occupait tout récemment le poste de chef de la technologie. Dans ce rôle, il était à la tête des opérations technologiques, notamment l'ensemble de l'infrastructure et des plateformes mobiles de la compagnie aérienne, tout en dirigeant une équipe de 500 employés. Durant ses 25 années de carrière, Craig a occupé de nombreux postes de direction, dont celui de chef de l'information au sein d'organisations telles que Spirit Airlines, LasVegas.com et Black Entertainment Television.

Craig travaillera à Calgary, où il entrera en fonction le 24 avril 2017, sous réserve de l'approbation de l'immigration.

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’annoncer la nomination de Maxime Delmont au poste de Chef du restaurant depuis le 10 avril 2017. Il a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de Chef de cuisine du restaurant Chez L’Épicier. Maxime se joint à l’équipe du Fairmont Le Reine Elizabeth fort d’une expérience de plus de 15 ans dans le domaine de la cuisine. Il a débuté sa carrière en 2003 en tant que deuxième commis de cuisine à l’Hôtel Plaza Athénée à Paris. Il a par la suite travaillé en Suisse en tant que demi-chef de partie au restaurant de La Côte. En 2006, il est retourné en France pour se joindre à l’équipe du restaurant Le Coquillage comme Chef de partie pour ensuite, en 2007, rejoindre l’Auberge de Clochemerle comme Sous-Chef. En 2008, Maxime arrive au Canada et se joint à l’équipe du Fairmont le Château Montebello. En 2010, il rejoint les rangs de Jérôme Ferrer au restaurant Birks Café ainsi qu’au restaurant Européa. Maxime a également occupé différents autres postes, notamment au restaurant Le Cinq et à la Maison Boulud de l’hôtel Ritz-Carlton.

Loews Hôtel Vogue Montréal

Loews Hôtel Vogue est heureux d'annoncer les nominations suivantes:

À compter du 1er mai 2017, Nadine Bersy devient Gérante des Ventes Régionale Marché Transient-Voyageurs individuels pour Loews Hôtel Vogue et Bisha Hotel Toronto. Nadine sera basée ici à Montréal. Nadine est avec nous depuis le 16 juillet 2015 et a été nominée "Loews Superstar" pour l’année 2016.  

 

À compter du 1er mai 2017, Félix Laurence devient Gérant des Ventes Régional Marché Groupes pour Loews Hôtel Vogue et Bisha Hotel Toronto. Félix sera basé à Toronto. Félix est avec nous depuis le 8 juillet 2012. Il a débuté en tant que Superviseur à l’entretien ménager. Il a par la suite été promu aux postes de Superviseur à l’hébergement, Coordonnateur aux Ventes et par la suite Gérant des Ventes.  

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d'annoncer les nominations suivantes:

Nathalie Brault au poste de déléguée commerciale, associations canadiennes à compter du 10 avril 2017. Elle a détenu jusqu’à récemment avec succès le poste de déléguée commerciale à l’hôtel Le Centre Sheraton Montréal. Nathalie a débuté sa carrière dans le domaine hôtelier en 1992 en tant que gérante des ventes à l’hôtel Le Méridien. Par la suite, elle a occupé différents postes aux ventes, notamment aux hôtels InterContinental Montréal, Fairmont Le Manoir Richelieu et Fairmont Le Reine Elizabeth, de 2003 à 2010, en tant que coordonnatrice régionale marketing et relations publiques, Est du Canada. En septembre 2010, elle a transféré à la commission scolaire Riverside. En 2013, elle est revenue au Fairmont Le Reine Elizabeth en tant que gérante, ventes et service et a travaillé ensuite en tant que déléguée commerciale pour Fairmont Le Manoir Richelieu en 2014. 

Bryan Quilliams au poste de Directeur, Fairmont Or à compter du 10 avril 2017. Bryan a débuté sa carrière en restauration en 1996 comme gérant du restaurant au Deck Hotel & Beach Club aux Îles Turques et Caïques. Par la suite, il a acquis de l’expérience en hôtellerie dans différents établissements, notamment comme Chef concierge à l’hôtel Ritz-Carlton Boston Common, Gérant, service à la clientèle au Ritz-Carlton South Beach, Directeur de la réception au Windsor Arms Hotel à Toronto et Hôtel Gault, et Directeur des opérations à l’hôtel Paris, Montréal.

 

Centre de villégiature Jouvence

Le Centre de villégiature Jouvence est fier d’annoncer la nomination de Madame Émilie Guillotte au poste de Directrice du Service Client

Diplômée de l’ITHQ, Madame Guillotte possède plus de 10 d’années d’expérience en service à la clientèle et en hôtellerie.  Elle a passé la majorité de sa carrière au Fairmont, Le Reine Élisabeth où elle a occupé plusieurs postes d’importances en lien avec la gestion du service client et de la réception.  Son expérience et son expertise seront de très grands atouts pour Jouvence. 

Nous profitons de l'occasion pour souhaiter la bienvenue à Madame Guillotte dans la merveilleuse équipe de Jouvence ainsi que le meilleur des succès dans ses fonctions. 

Source: Centre de villégiature Jouvence


À propos de Jouvence 

Le Centre de villégiature Jouvence est un site de 194 acres situé en bordure du lac Stukely, dans le parc national du Mont-Orford. Renommé pour son accueil et sa table bien garnie, Jouvence est un joyau des Cantons-de-l’Est depuis plus de 45 ans.