Superviseur des banquets

Fairmont Tremblant / Laurentides

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor.

Service agréable, décors élégants, consommations et repas délicieux font de chaque événement dans les Hôtels Fairmont une expérience vraiment inoubliable. Votre souci du détail et vos excellentes compétences de communication au poste de Superviseur des banquets permettront à votre équipe d’offrir un service exceptionnel aux clients.

Description

Chez Fairmont, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Développez vos qualités de leader en devenant Superviseur des banquets au sein d’une équipe motivée. Passionné par le service à la clientèle, vous devrez obtenir d’excellents résultats opérationnels tout en assurant la satisfaction permanente des clients.

Responsabilités

Se rapportant au Gérant des banquets, le superviseur des banquets assistera dans l’administration et la gestion des opérations du service des banquets et congrès en s’assurant du respect des standards élevés au niveau du service à la clientèle.

  • Superviser la mise en place des salles banquets et s’assure de la propreté du centre des congrès
  • S’assurer que les standards Fairmont sont respectés
  • Prendre les actions nécessaires pour améliorer les résultats Meeting Planner
  • Être régulièrement en contact avec le client afin de s’assurer que tous les détails des évènements banquets soient respectés
  • Préparer et faire un suivi sur les factures banquets
  • S’assurer du bon état des salles banquets, pendant et après les évènements
  • Superviser le service des aliments & boissons durant les évènements banquets
  • Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service
  • Conjointement avec le Gérant des banquets, exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs
  • Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs
  • Analyser les finances et fournir des recommandations
  • Participer aux réunions
  • Maintenir des relations positives entre les employés
  • Assurer un environnement de travail sécuritaire et mettre continuellement l’emphase sur la promotion de la santé & sécurité au travail
  • Toutes autres tâches connexes assignées

Exigences

  • Un minimum d’une année d’expérience dans un poste de supervision en restauration ou banquets
  • Un diplôme en hôtellerie ou en restauration serait considéré comme un atout
  • Grande capacité de planification et d’organisation
  • Capable de prendre des décisions sans supervision
  • Capable de travailler sous pression et autonome
  • Bilingue (anglais et français)

Exigences de visa :

  •  Doit être légalement éligible à travailler au Canada

Postuler en ligne < Retour à la liste

Twitter

Nominations

NOMINATIONS, semaine du 14 janvier 2019

  • Association des clubs de golf du Québec (ACGQ) - David Skitt
  • Assemblée nationale - Martin Gagné

Pour voir les nominations en détails

Voir toutes les nominations